Cách làm bột chiên bằng nồi chiên không dầu- Siêu thị Điện máy Thiên Nam Hòa

Bột chiên là món ăn thơm ngon được bán nhiều ngoài tiệm. Hôm nay hãy thử thực hiện món bột chiến bằng nồi chiên không dầu theo hướng dẫn sau đây của Điện Máy Thiên Nam Hòa bạn nhé!

Nguyên liệu làm bột chiên bằng nồi chiên không dầu

- Bột gạo, bột năng và trứng gà.

- Nước tương đường, giấm, dầu ăn.

- Đu đủ và hành lá.

Cách làm bột chiên bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Trộn bột

Hỗn hợp bột chiên gồm có: 220g bột gạo, 40g bột năng, nửa muỗng cà phê muối, khoảng 375ml nước lọc, tiến hành khuấy và trộn đều hỗn hợp, sau đó bạn để cho bột nghỉ 20 phút.

Bước 2: Chuẩn bị đồ ăn kèm

Bột chiên ăn ngon nhất là với sợi đu đủ xanh. Vì vậy, bạn hãy thái đu đủ thành sợi rồi ngâm vào thau nước có pha ít muối để chuẩn bị ăn kèm.

Bước 3: Khuấy chín bột

Để chảo lên bếp, cho 375ml nước vào, đợi nước sôi thì cho phần bột đã pha vào và khuấy đều tay liên tục đến khi bột sánh đặc lại thì tắt bếp.

Cho một ít dầu ăn vào khuôn để chống dính, đổ bột vào khuôn và dàn trải ra cho đều. 

Tiếp theo bạn chuẩn bị nồi hấp và tiến hành hấp cho bột chín đều và gần cứng lại trong khoảng 20 phút.

Bước 4: Cắt nhỏ bột

Bánh hấp chín xong bạn để nguội rồi dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 tiếng cho bột cứng lại.

Trước khi chế biến, lấy bột ra khỏi khuôn và cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn.

Bước 5: Chiên bột bằng nồi chiên không dầu

Phết một ít dầu ăn vào vỉ của nồi chiên không dầu rồi xếp phần bột đã cắt lên chiên trong khoảng 10 phút ở mức 180 độ C rồi trở mặt chiên tiếp thêm 10 phút nữa là chín.

Bước 6: Làm nước tương

Pha nước tương ăn kèm bột chiên gồm có: 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh nước lọc, nếu thích chang nhiều nước tương thì có thể cho nhiều nước hơn để phần nước chấm được loãng.

Bước 7: Hoàn thành

Cho 1 ít hành lá cắt nhỏ vào chén, thêm 2 muỗng canh dầu ăn sôi vào để làm mỡ hành.

Cho bột đã chiên qua nồi chiên ra chảo chống dính, thêm dầu ăn rồi chiên cho vàng, thêm 1 hoặc 2 quả trứng gà, thêm mỡ hành, trở bánh và đợi cho trứng chín là món ăn đã hoàn thành.

Vậy là chúng ta vừa hoàn thành xong món bột chiên bằng nồi chiên không dầu thơm ngon với công thức đơn giản đến từ Điện Máy Thiên Nam Hòa.

Nếu như bạn muốn chia sẻ thành quả của mình thì hãy chat ngay với chúng tôi tại fanpage Điện Máy Thiên Nam Hòa để cùng lan tỏa niềm vui với những đồng ẩm nhé.

Chúc các bạn thành công nhé!

Đọc thêm:

• 60+ Công thức các món làm từ nồi chiên không dầu
• 41 Công thức các loại bánh làm bằng nồi chiên không dầu (p1)
• 41 Công thức các loại bánh làm bằng nồi chiên không dầu (p2)