Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu

Với những công thức nướng cá bằng chiếc nồi chiên không dầu ngày càng được rất nhiều chị em nội trợ yêu thích bởi sự nhanh chóng, đơn giản nhưng lại không kém phần ngon miệng, độc đáo và đầy chất dinh dưỡng. Để cho mâm cơm gia đình được thêm phần đa dạng, hấp dẫn thì mời bạn tham khảo 3 cách để chế biến cá nướng bằng nồi chiên không dầu sau đây của Điện Máy Thiên Nam Hòa nhé!

1. Công thức nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

Cá nướng là một món ăn rất độc đáo được rất nhiều người yêu thích. Đây là một trong những bí quyết được rất nhiều trang ẩm thực chia sẻ để có thể tạo nên được hương vị thơm ngon cho món ăn này là sử dụng nồi chiên không dầu. Bạn cũng có thể tham khảo 3 cách làm cá nướng bằng nồi chiên không dầu siêu hấp dẫn nhưng lại rất đơn giản, dễ làm sau đây:

1.1. Cá diêu hồng nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu

Theo nghiên cứu trong cá diêu hồng sẽ chứa một lượng protein rất lớn cùng với vị ngọt, thơm ngon nên sẽ được nhiều gia đình ưa chuộng. Cá diêu hồng được cuộn trong giấy bạc nướng bằng nồi chiên không dầu thực sự là món ăn rất hấp dẫn mà lại vô cùng bổ dưỡng.

Để chế biến, thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 

- Cá diêu hồng 1con (hoặc có thể nhiều hơn tùy vào nhu cầu của gia đình).

- Gừng, hành, tỏi, ớt, sả.

- Gia vị các loại như: Hạt nêm, sa tế, đường, muối.

- Giấy bạc.

Cách thực hiện cá nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu:

Bước 1: Bạn sử dụng dao hoặc dụng cụ riêng đánh sạch vảy cá. Chú ý cạo sạch lớp màng đen bên trong ruột để loại bỏ mùi tanh hôi khó chịu. Sau đó, bạn để cá ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Bạn trộn đều 3 muỗng sa tế, gừng, sả băm, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu xay và bôi đều bên trong, bên ngoài thân cá. Ướp cá trong 10 phút để cho gia vị được ngấm đều.

Bước 3: Sau khi cá đã được ngấm gia vị, thì bạn hãy bọc giấy bạc ở quanh thân cá và cho chúng vào ở trong nồi chiên không dầu. Sau tầm khoảng 30 phút, thì cá sẽ chín đều, giữ nguyên được các hương vị thơm ngon và độ mềm được vừa phải. Giờ thì các bạn đã có được một đĩa cá diêu hồng nướng ở trong giấy bạc bằng nồi chiên không dầu siêu hấp dẫn để có thể thưởng thức cùng đại gia đình rồi đấy.

1.2. Nướng cá chép giòn muối ớt muối ớt bằng nồi chiên không dầu 

Nếu như bạn đã quá nhàm chán với các món cá chép om dưa, nấu cháo thì bạn hãy thử ngay với món cá chép giòn nướng muối ớt. Với nồi chiên không dầu, thì bạn đã có thể chế biến ngay được món ăn này một cách nhanh chóng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 con cá chép.

- 1 củ riềng, 2 củ sả, nghệ tươi

- Bột nghệ, mẻ, mắm tôm

- Ớt tươi cắt nhỏ.

- Muối, bột ngọt

- Nước mắm, gừng, tỏi, đường, dấm

- Giấy bạc

Cách thực hiện:

Bước 1: Bước đầu bạn mang cá rửa sạch, bỏ ruột và để cho ráo nước. Với món ăn này, thì cá chép nên để nguyên con, không đánh vảy để có thể đảm bảo độ giòn, màu vàng trông đẹp mắt sau khi nướng. Nhờ có lớp vảy này bên ngoài thì những con cá sẽ giữ nguyên được vị siêu thơm và ngọt hơn.

Bước 2: Sau khi cá đã được ráo nước, thì bạn hãy dùng dao khía nhẹ lên trên thân cá và tẩm ướp gia vị đã được chuẩn bị lên bên trên. Gia vị chúng ta có thể dùng dao để có thể băm hoặc cho vào máy để xay nhỏ. Bạn vẫn có thể nhét thêm sả vào ở bên trong ruột cá để có thể loại bỏ mùi tanh đặc trưng của cá chép nhé.

Bước 3: Sau khoảng thời gian 15 phút, khi cá đã được ngấm gia vị, thì bạn hãy gói cá bằng giấy bạc và cho vào trong nồi chiên không dầu. Nướng cá bằng nồi chiên không dầu sẽ nhanh gọn, gia đình bạn cũng sẽ có món cá chép nướng muối ớt sau khoảng 30 phút. Cá chép khi được chín đều, bên ngoài sẽ giòn, thịt bên trong cũng được ngọt mềm chấm cùng với nước mắm sẽ vô cùng tuyệt vời. Vị ngọt của cá khi được kết hợp với vị cay nhẹ của ớt cũng sẽ rất đặc biệt nên sẽ phù hợp trong những bữa nhậu của đấng mày râu đấy nha.

1.3. Cách làm chả cá lã vọng bằng nồi chiên không dầu

Nếu đã từng một lần thưởng thức món chả cá lã vọng chắc chắn bạn sẽ không thể quên được vị béo ngậy,đậm đà cùng mùi thơm đặc trưng. Tuy nhiên, thời gian quá bận rộn khiến bạn không có thời gian đến nhà hàng thưởng thức món ăn này. Đừng lo, với nồi chiên không dầu bạn có thể chế biến chả cá lã vọng tại nhà đơn giản, dễ làm.

Nguyên liệu:

- Cá nheo hoặc cá lăng khoảng 500 gr

- Riềng xay 1 củ, mẻ 50ml đã lọc, nghệ xay 1 củ, mắm tôm 1 thìa, đường 1 thìa.

-  500 gr bún

-  50 gr lạc

- Hành lá, chanh và ớt đỏ

Cách thực hiện nướng cá bằng nồi chiên không dầu:

Bước 1: Trước tiên, thì bạn phải làm sơ chế cá và lọc xương. Sau khi đã cắt thịt cá thành từng miếng nhỏ khoảng chừng 3x2cm. Tiếp theo, khi đã ướp cá với riềng mẻ, mắm tôm, nghệ, đường và để cá ở trong khoảng 1-2 giờ. Thời gian ướp cá ít nhất sẽ là 1 tiếng, cá ướp lâu sẽ được ngấm đều các gia vị và vị được đậm đà hơn.

Bước 2: Cá sau khi đã ướp xong, thì bạn sẽ xếp lần lượt vào nồi chiên không dầu. Điều chỉnh nhiệt độ của nồi chiên khoảng 200 độ, sau chừng 5 phút bạn lật cá và tiếp tục nấu. Để thịt cá được thêm mềm và ngậy hơn, thì bạn có thể bôi thêm một lớp dầu mỏng ở lên trên bề mặt cá.

Bước 3: Khi cá đã chín tới, thì bạn tắt bếp và xếp cá ra phần đĩa. Cắt đầu hành hoa được thành từng khúc, chẻ nhỏ. Phần lá hành và thìa là cũng phải cắt khúc, lạc bóc vỏ, ớt thái mỏng. Tiếp đến, thì bạn pha mắm tôm theo công thức là: 1 thìa mắm tôm + 1 thìa đường + 1 quả chanh.

Bước 4: Tiếp theo, thì bạn cho dầu ăn hoặc mỡ vào trong chảo đun sôi, thả cá vào và tiến hành chiên. Khi cá được săn lại, thả thìa là, hành vào ở trong đảo đều và tắt bếp. Chả cá lã vọng ăn với bún cũng sẽ rất hợp đấy nhé. Bạn cho bún vào ở trong bát, bày cá và hành, thìa là, rắc lạc rang và cả chan mắm tôm lên ở trên. Cuối cùng, thì trộn đều và thưởng thức thôi nào.

Với cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu sẽ không khó, tuy nhiên thì bạn cần phải điều chỉnh nhiệt độ và mức thời gian phù hợp. Đối với các món cá, nướng cháy quá cũng sẽ khiến cho chúng bị khô. Đồng thời, cũng tùy từng món ăn mà các gia vị tẩm ướt và thời gian nướng khác nhau nên sẽ đòi hỏi người nấu phải tuân thủ đúng cách làm. Ngay sau khi đã đọc bài viết này, thì hi vọng bạn sẽ có thể thực hiện thành công món ăn này nhé!

Hy vọng với 3 cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu trên đây có thể cũng giúp cho bữa ăn của gia đình của bạn được thêm phong phú hơn. Chúc bạn có thể thực hiện thành công và có được những bữa ăn ngon miệng. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của Siêu Thị Điện Máy Thiên Nam Hòa nhé.