Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu ngon, hấp dẫn tại nhà

Thịt nướng là một món ăn rất khoái khẩu mà lại hấp dẫn với rất nhiều người. Nhưng mà để làm ra được món thịt nướng vừa mềm ngon mà lại không bị cháy khét vừa có thể bảo vệ sức khỏe cho đại gia đình là một vấn đề khá đau đầu của nhiều bà nội trợ hiện nay . Vì vậy, để có được món thịt nướng làm giảm mỡ béo mà vừa giảm nguy cơ ung thư mà lại đảm bảo độ thơm ngon thì bạn hãy đọc ngay cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu dưới đây của Siêu Thị Điện máy Thiên Nam Hòa ngay nhé.

1: Cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu giòn rụm

Nguyên liệu nướng thịt bằng nồi chiên không dầu(Dành cho gia đình có 3-4 thành viên):

- 300g thịt ba rọi.

- 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương.

- 1/2 muỗng cà phê muối bọt.

- 10ml rượu trắng.

- 10ml giấm ăn.

- Tỏi bào nhuyễn, đường, muối, tiêu: mỗi thứ một ít (khoảng 1/4 muỗng cà phê).

- Muối hạt to để phủ lên da heo.

Cách chế biến thịt ba chỉ nướng:

Bước 1: Bạn cho rượu trắng, muối bọt, bột ngũ vị hương và tiêu vào trong cùng một cái tô (theo đúng với tỉ lệ đã chia sẻ ở phía trên nhé). Sau đó, sẽ trộn đều lên để chúng hòa quyện với nhau! Sau đó ướp lên thịt! Xoa thật đều tay và dùng lực tay để chà sát các gia vị vào thịt.

Bước 2: Sau đó, để thịt ở trong tủ lạnh và để phần mặt thịt được xếp xuống dưới, phần da heo ở phía trên. Như thế, thì sẽ giúp phần gia vị sẽ được giữ ở trong thịt tốt hơn, không bị chảy ra ở ngoài nhiều! Với khoảng 300g thịt, thì bạn chỉ cần ướp khoảng tầm 4 tiếng nữa.

Bước 3: Sau khi đã ướp gia vị xong, thì bạn cần phải lấy miếng thịt ra khỏi tủ lạnh và dùng kim nhọn hoặc nĩa để có thể đâm những lỗ nhỏ ở trên phần da heo. Như thế sẽ giúp cho miếng thịt sau khi đã chế biến sẽ bông được vàng lên, giòn rụm, ăn rất ngon! Sau đó thì dùng khăn giấy sạch hết nước ở trên phần da để cho phần da thịt thật sự khô ráo.

Bước 4: Tiếp đến, thì bạn cần dùng giấy bạc được bọc quanh miếng thịt lại. Giấy bạc cũng sẽ giúp mỡ của thịt được giữ ở trong giấy, đảm bảo cho sạch sẽ ở trong nồi chiên không dầu. Cách này không những sẽ giúp giữ độ bền cho nồi, mà nó còn giúp cho bạn không mất quá nhiều thời gian để có thể vệ sinh nồi sau khi được nướng.

Bước 5: Sau đó, sẽ phết 1 ít giấm ăn lên trên bề mặt da của miếng thịt. Với một lượng ít thôi, để không bị chua!

Bước 6: Tiếp theo, thì cần phủ kín phần da heo với lớp muối biển hạt to. Bởi vì, phần da heo khá dày và không bị thấm muối, nên miếng thịt cũng sẽ không hề mặn.

Bước 7: Bước tiếp theo, bạn cho miếng thịt đã bọc giấy bạc vào trong nồi chiên không dầu.

Cách cài đặt thời gian và mức nhiệt độ cho nồi khi mà nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu:

- 1.2kg thịt ba rọi: sẽ để tầm 60 phút và khoảng 200 độ C.

- 300g thịt ba rọi: để tầm 20-25 phút và nhiệt độ là 200 độ C.

Bước 8: Khi đã hết thời gian nấu, thì bạn lấy phần muối ở trên phần da lúc nãy ra.

Bước 9: Bỏ miếng thịt lại vào trong nồi, nướng tiếp ở mức thời gian và nhiệt độ:

- 1.2 kg thịt: 25 phút & 200 độ C.

- 300g thịt: 15 phút & 200 độ C.

Sau khi đã chế biến xong, thì phần da heo sẽ nổ ra và nổi xù lên, giòn tan, bạn lấy ra khỏi nồi chiên và để thịt ráo mỡ. Sau đó sẽ cắt lát, cắt to tùy thuộc vào sở thích của bạn nhé. Trông miếng thịt thật hấp dẫn, mềm và mọng, ăn rất là vừa miệng.

2: Cách làm thịt bò nướng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thịt bò nướng:

+ 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, nghiền mịn

+ 1 muỗng cà phê muối kosher

+ 1 muỗng cà phê bột tỏi

+ 1 muỗng cà phê bột hành tây

+ 1 muỗng cà phê lá oregano khô

+ 1 nhúm lá hương thảo khô

+ 1 nhúm bột ớt cayenne

+ 1 nhúm lá xô khô

+ 500gram thịt sườn bỏ, lọc bỏ xương

+ 1 muỗng cà phê dầu oliu

- Dụng cụ cần phải chuẩn bị:

+ Nồi chiên không dầu

+ Bát, thìa, đũa…

Các bước để tiến hành làm thịt bò nướng:

Bước 1: Bạn hãy trộn tất cả các nguyên liệu với nhau rồi tiến hành ướp với miếng thịt bò.

Bước 2: Tiếp theo bạn hãy rưới thêm dầu ô liu lên ở trên miếng bít tết bò của bạn nhé.

Bước 3: Sau đó bạn sẽ nướng bít tết bò bằng với nồi chiên không dầu

+ Bạn hãy nhấn nút chọn chế độ "Steak/Bít tết" và nhấn chọn vào nút bắt đầu/start.

+ Sau khi mà nồi đã báo hoàn thành, thì bỏ miếng bít tết bò ra ở ngoài, để cho miếng thịt nguội trong khoảng chừng 10 phút, cắt miếng vừa đủ ăn.

Vậy là bạn đã có được món thịt bò bít tết mang trong phong cách phương Tây siêu thơm ngon, lạ mắt rồi nhé.

3: Cách vệ sinh nồi chiên không dầu sau khi sử dụng

Đối với những loại nồi chiên không dầu sau khi đã sử dụng xong thì hãy vệ sinh nồi chiên để có thể giữ được độ bền của nồi được lâu hơn trong khoảng thời gian sử dụng.

3.1. Vệ sinh khay, rá chiên

Đầu tiên, bạn rút phích cắm ra khỏi ổ điện. Sau đó sẽ dùng khăn ẩm lau sạch ởmặt ngoài của nồi chiên. Tiếp theo bạn sẽ tiến hành rửa nồi, khay nướng bằng nước ấm và nước rửa chén nhé.

Những vụn thức ăn rất dễ bị kẹt vào khay nướng ở trong quá trình nấu, nên là bạn có thể ngâm qua chúng trong nước ấm khoảng tầm 10 phút để cho chất bẩn được trôi đi. Vệ sinh lại chúng bằng khăn ẩm hoặc là bàn chải sạch có thấm nước rửa chén sẵn.

Để có thể vệ sinh ở trong mặt nồi, dùng khăn sạch và nước ấm để lau là được. Sau đó sẽ tiến hành phơi để cho bộ dụng cụ được khô và thật ráo nước. 

3.2. Vệ sinh mayso và thanh đốt của nồi chiên không dầu

Đầu tiên, bạn hãy rút phích cắm và phải đảm bảo máy không còn bị nóng. Lấy giỏ ra và lật ngược nồi chiên lên để có thể tiếp cận thanh đốt một cách dễ dàng hơn. Sau đó, bạn hãy dùng một miếng xốp mềm và dùng nước nóng để có thể làm sạch bên trong một cách dễ dàng.

Nếu cần thiết thì bạn có thể loại bỏ được các cặn thức ăn bị dính ở trong thanh đốt bằng một chiếc bàn chải mềm. Tuyệt đối không sử dụng bàn chải thép hoặc là bàn chải cứng vì việc này sẽ có thể làm hỏng lớp tráng ở bên ngoài của thanh đốt nhé.

Tiếp theo, bạn dùng vải mềm để có thể lau lại lần nữa để toàn bộ thanh đốt và mặt trong được sạch sẽ và khô ráo lại lần nữa. Sau khi đã làm sạch mặt ở trong nồi, thì bạn bật và để nồi chạy ở trong vài phút mà không có thức ăn nằm ở bên trong. Lúc này, thì các cặn thức ăn mà bạn không thể lau sạch trong bước trên sẽ bị bong ra một cách dễ dàng đấy nhé.

Hy vọng qua những chia sẻ trên đây của Siêu Thị Điện Máy Thiên Nam Hòa về cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu sẽ là một gợi ý rất hữu ích giúp cho bạn có thể bổ sung thêm món ăn ngon này cho bữa cơm gia đình mình nhé! Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!