Cách làm khoai lang nướng bằng nồi chiên không dầu

Khoai lang là một trong các nguyên liệu rất thích hợp cho món nướng ngon và nó luôn là một sự lựa chọn cho những tín đồ chuyên ăn vặt. Hôm nay, Điện máy Thiên Nam Hòa sẽ vào bếp để hướng dẫn bạn cách nướng 3 món khoai lang cực siêu ngon bằng nồi chiên không dầu nhé!

1. Cách nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm khoai lang nướng: 

+ Khoai lang: 3-4 củ
+ Nồi chiên không dầu

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại khoai lang rất khác nhau, mỗi loại lại mang lại một hương vị hấp dẫn và chất dinh dưỡng riêng. Nếu như loại khoai lang tím, khoai Nhật khi thưởng thức sẽ thấy bở bùi thì loại khoai mật không được bở mà mềm ngọt có mật. 

Đối với củ khoai nướng,thì ngon nhất đó chính là dùng khoai mật. Trong những ngày đông, thì sẽ không khó để có thể bắt gặp những hàng khoai nướng ngồi ở vỉa hè. Ngồi quây quần ở bên bếp lửa. Khi được cầm củ khoai nướng chảy mật hơi dính ở tay đang bốc hơi nghi ngút, được bẻ đôi rồi cắn một miếng, vừa ăn vừa thổi, chỉ cần nhắc đến thôi là đã thật là ấm lòng rồi đấy.

Khi tự nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu tại nhà thì vô cùng tiện lợi mà lại ngon không kém gì so với nướng than hoa ở ngoài quán. Bạn cũng có thể giải quyết được hầu hết những cơn thèm bất chợt mà không phải ra tận quán được. Bí quyết chọn khoai ngon cần dựa phải dựa vào những đặc điểm sau:

– Nếu như bạn thích ăn khoai bở thì nên chọn khoai Nhật (vỏ ở bên ngoài màu tím hồng, ruột màu vàng), nếu như thích ăn ngọt mềm thì mua khoai mật (vỏ vàng cam, ruột màu cam).

– Bên cạnh đó nên chọn củ to vừa phải, cầm khá nặng tay. Vỏ bên ngoài thì phải nhẵn, không có bị sâu hay mắt rễ mọc.

– Chọn khoai lang có phải kích thước đều nhau để khi nướng thì thời gian chín sẽ cùng lúc và như nhau

– Tuyệt đối không chọn khoai tươi mới đào. Thường thì những củ khoai mới sẽ rải ra ở đất nền 4-5 ngày cho hết phần nhựa, tinh bột keo lại sẽ ăn ngon ngọt hơn rất nhiều.

Cách nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản như sau:

Bước 1: Bạn mang khoai lang rửa sạch cho hết đất cát bám ở bên ngoài vỏ. Dùng dao cắt bỏ ở 2 đầu khoai.

Bước 2: Sau đó cho khoai vào luộc sôi khoảng 20 phút. Khoai đã vừa chín tới, vẫn còn hơi cứng thì tắt bếp.

Bước 3: Tiếp theo, bạn lấy khoai xếp vào giỏ nướng của nồi chiên không dầu. Cho vào nồi chiên không dầu, sét nhiệt ở 180 độ nướng ở trong 15-20 phút tùy theo vào kích thước của khoai.

Bước 4: Cuối cùng, bạn lấy khoai ra đĩa và thưởng thức khi nó còn nóng sẽ rất ngon đấy nhé. 

Với việc nướng khoai bằng nồi chiên không dầu thì mỗi lần nướng bạn chỉ nướng được tầm 3-4 củ mỗi lần. Nhiệt độ và mức thời gian sẽ còn phụ thuộc vào từng loại của nồi. Cũng có nhiều người sẽ không luộc trước khoai mà sẽ cho khoai vào nướng luôn thì thời gian sẽ mất khoảng 35-40 phút nhé. Khoai khi thành phẩm thì mùi thơm nức mũi, vỏ bên ngoài sẽ hơi cháy xém mùi thơm bùi bùi, ruột bên trong sẽ ngọt bở.

2: Khoai lang mật nướng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm Khoai lang mật nướng bằng nồi chiên không dầu:

+ Khoai lang mật 3 củ
+ Muối 2 muỗng cà phê

Cách chọn mua khoai lang mật nướng ngon:

Đối với những củ khoai lang mật, thì khi xắt hay bẻ đầu nhỏ của khoai cũng sẽ thấy ở bên trong màu cam nhạt và nó sẽ chảy ra một lượng mật nhất định nào đấy.

Bạn cũng nên chọn khoai có màu đỏ hơi ngả sang tím, có vết kéo mật ở ngoài vỏ. Bên cạnh đó, khi mua khoai mật thì bạn nên chọn mua những củ không bị bề ngoài thâm, nứt, dập hoặc là có những đốm sâu.

Cách chế biến Khoai lang mật nướng bằng nồi chiên không dầu:

Bước 1: Khoai lang khi đã mua về thì bạn sẽ ngâm với nước muối loãng, sau đó sẽ rửa sạch rồi để cho ráo. Sau đó, dùng dao cắt 2 phần đầu của khoai lang để cho kích thước của khoai lang vừa với phần kích thước của nồi chiên không dầu nhà bạn.

Bước 2: Cho khoảng 3 củ khoai lang đã cắt phần đầu vào trong nồi chiên không dầu, tiến hành nướng chúng ở lần đầu tiên với nhiệt độ 160 độ C trong vòng 15 phút.
Sau đó sẽ tiến hành nướng chúng lần tiếp theo với nhiệt độ 200 độ C ở trong vòng 15 phút, sau đó sẽ cho phần khoai lang ra đĩa.

Bước 3: Với những củ khoai mật nướng siêu thơm ngon thì khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo ngọt, bùi bùi và cực kì thích hợp cho những ngày thời tiết se lạnh.

3: Cách làm khoai lang tím nướng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm Khoai lang tím nướng bằng nồi chiên không dầu 

+ Khoai lang tím 1 củ
+ Muối 1 ít
+ Dầu ô liu 1.5 muỗng cà phê

Cách chế biến Khoai lang tím nướng bằng nồi chiên không dầu: 

Bước 1: Khoai lang tím khi được mua về thì sẽ ngâm với nước muối loãng rồi hãy rửa sạch, sau đó sẽ để ráo nước. Tiếp theo bạn dùng dao bào bào đi phần vỏ ngoài của củ khoai, sau đó sẽ dùng dao cắt chúng thành lát mỏng.

Sau đó sẽ cho phần khoai đã cắt lát ngâm vào cùng với nước lạnh trong vòng khoảng 10 phút để cho khi nướng khoai cũng sẽ được giòn ngon hơn. Sau khi đã hoàn thành được thời gian ngâm khoai thì đổ nước đi rồi để ráo.

Bước 2: Cho phần khoai đã ráo nước vào tô, sau đó cho thêm 1 muỗng cà phê muối và khoảng 1.5 muỗng cà phê dầu ô liu vào rồi sẽ xóc lên cho đều.

Bước 3: Tiếp theo bạn bật nồi chiên không dầu ở mức nhiệt độ 200 độ C ở trong 5 phút trước khi cho khoai vào cùng.

Sau đó, bạn cho phần khoai đã ướp vào trong nồi rồi trải đều ra cho chúng nhanh chín, bật nồi nướng khoai ở mức nhiệt độ 180 độ C ở trong vòng 15 phút.

Bước 4: Cùng với nguyên liệu cực kì dễ tìm kiếm và dễ chế biến thì đây đã làm nên một món ăn vặt siêu thơm ngon, khi ăn vào thì có thể cảm nhận được độ giòn rụm và cả độ ngọt của từng lát khoai lang tím rồi đấy.

4: Lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu trong quá trình nướng khoai

Trước khi bạn chế biến món ăn, thì để cho món ăn được ngon và được chín đều, thì bạn nên làm nóng nồi chiên với nhiệt độ khoảng 100 - 150 độ C ở trong vòng 3 phút. Để có thể giúp khoai không dính vào nhau, thì bạn nên xếp thành 1 lớp giấy dưới mặt đĩa rồi sẽ xếp khoai lên trên.

Đối với mỗi loại nồi chiên thì sẽ có công suất riêng, nên công suất thích hợp sẽ thường là Medium hoặc High. Khoai sẽ chín nhanh hay chậm còn tùy thuộc vào công suất của dạng nồi chiên cũng như mức nhiệt độ, thời gian và cả lượng khoai bạn cho vào nữa. Nên để đảm bảo món ăn luôn được chín đều, thì bạn nên quan sát xem quá trình chiên của nồi chiên nhé.

Bài viết trên, Siêu thị Điện Máy Thiên Nam Hòa đã chia sẻ đến bạn về cách nướng khoai bằng nồi chiên không dầu. Nếu gia đình bạn vẫn chưa có nồi chiên không dầu thì có thể tham khảo các loại nồi chiên không dầu ngay TẠI ĐÂY. Với mức giá siêu ưu đãi cùng với chính sách khuyến mãi, vận chuyển mà chỉ trong vòng 24h thì bạn đã có ngay chiếc nồi chiên không dầu ngay tại nhà mình rồi đấy.