Cách nấu trân châu nhân dừa cực ngon, ăn hoài không ngán- Siêu thị Điện máy Thiên Nam Hòa

Trân châu là một loại topping được mọi người ưa thích khi uống trà sữa. Nếu như đã quá quen thuộc với trân châu đen truyền thống thì hôm nay hãy vào bếp cùng với Điện Máy Thiên Nam  Hòa để thực hiện món trân châu nhân dừa thơm ngon, lạ miệng này nhé!

Nguyên liệu làm trân châu nhân dừa rất đơn giản, gồm có:

- Bột năng, đường.

- Cùi dừa (cơm dừa già).

Cách chế biến món trân châu nhân dừa

Bước 1: Cắt nhỏ cơm dừa

Cơm dừa sử dụng trong món này phải là loại cơm dừa cứng của dừa già hay còn gọi là dừa cứng cạy. Bạn tách lấy phần cơm dừa, rửa sạch và cắt cơm dừa thành những hạt lựu sao cho phù hợp với kích thước viên trân châu và dễ nhay trong khi ăn.

Bước 2: Trộn bột năng

Chuẩn bị 1 cái tô lớn, sau đó cho vào khoảng 100gr bột năng, chế thêm 80ml nước sôi vào rồi dùng muỗng trộn đều cho bột thấm nước.

Sau đó, dùng tay nhào bột cho đến khi bột được dẻo mịn.

Bước 3: Bọc nhân dừa

Ngắt một ít bột năng, nắn dẹp, đặt cơm dừa hạt lựu vào giữa, túm gọn mép bột lại rồi vo thành hình tròn, chú ý không để viên bột bị nứt vì sẽ làm nhân rớt ra khi nấu.

Bước 4: Luộc trân châu

Để nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì nhẹ nhàng bỏ trân châu vào luộc cho đến khi lớp vỏ chuyển sang trong suốt là chín.

Tiếp theo, cho trân châu ra tô nước lạnh để một chút cho trân châu không bị dính rồi vớt ra để ráo.

Cuối cùng, bạn trộn trân châu với 2 muỗng canh đường và ướp trong vòng 30 phút là hoàn tất.

Thành phẩm

Trân châu có màu trắng lạ mắt, lớp vỏ trong suốt, mềm dai, vị ngọt thanh vừa phải hòa quyện cùng cơm dừa giòn sần sật, béo béo.

Trân châu có thể dùng để nấu thành chè hoặc làm topping cho trà sữa đều rất ngon.

Như vậy, bạn đã hoàn thành món trân châu nhân dừa rồi đó, cách làm quả thực rất đơn giản phải không nào? Hi vọng một ngày nào đó bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé!

Điện Máy Thiên Nam Hòa