Cách nấu canh khoai mỡ nấu tôm thơm ngon dành c- Siêu thị Điện máy Thiên Nam Hòaho bữa cơm chiều

Canh khoai mỡ là món ăn rất ngon và ấm bụng, thích hợp ăn vào bữa cơm chiều. Cách nấu canh khoai mỡ cũng rất nhanh và đơn giản. Hôm nay hãy cùng vào bếp cùng với Điện Máy Thiên Nam Hòa để thực hiện món canh khoai mỡ nấu tôm các bạn nhé!

Nguyên liệu nấu món canh khoai mỡ

- Khoai mỡ, tôm tươi hoặc có thể sử dụng tôm khô loại lớn tùy thích.

- Hành lá, hành tím.

- Gia vị nấu canh và rau om.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm mua về bạn cắt hết phần râu, sau đó lột bỏ hết phần vỏ, đầu và chỉ tôm đi.

Bước 2: Xay nhuyễn tôm

- Hành lá bạn tiến hành cắt nhỏ.

- Sau đó trộn tôm với hành lá và băm nhuyễn.

- Ướp hỗn hợp gồm có: 1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê hạt nêm và một xíu muỗng cà phê hạt tiêu xay. Trộn đều lên và ướp thịt tôm trong 5 phút.

Bước 3: Sơ chế khoai mỡ

- Khoai mỡ gọt sạch vỏ và rửa sạch.

- Sau đó bạn có thể dùng dao cắt thành từng lát mỏng nếu muốn ăn lát hoặc dùng muỗng để bào khoai cho khoai nhuyễn ra.

Bước 4: Phi hành

Hành tím cắt ra và cho lên chảo phi cho vàng rồi vớt ra chén.

Bước 5: Xào khoai mỡ

Bắt nồi lên bếp và cho vào một chút dầu ăn, bạn tiếp tục cho khoai mỡ vào xào khoảng 10 giây.

Bước 6: Nấu canh

Tùy theo lượng khoai hay bạn thích ăn canh lỏng hoặc canh đặc mà cho lượng nước phù hợp vào nồi. 

Khi nước canh đã sôi, bạn dùng muỗng múc hỗn hợp tôm vào nồi canh, có thể để tôm thành những viên nhỏ giúp cho canh đẹp mắt hơn.

Sau khoảng 8 phút cho tôm vào, khi này tôm cũng đã chín, bạn cho thêm 1 muỗng nước mắm và nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng.

Cho canh ra tô, rắc thêm hành phi, rau om và tiêu xay lên bề mặt là đã hoàn thành món ăn này. 

Canh khoai mỡ nấu tôm có mùi thơm hấp dẫn, dễ nuốt, sẽ giúp bữa cơm chiều thêm phần đậm đà hơn.

Điện Máy Thiên Nam Hòa