Cách làm món bánh táo thơm ngon bất bại- Siêu thị Điện máy Thiên Nam Hòa

Bánh táo hay bánh pie táo là một món bánh ngon có xuất xứ từ phương Tây nhưng cách làm khá đơn giản, hương vị thơm ngon và cũng phổ biến tại Việt Nam. Hãy cùng vào bếp cùng Điện Máy Thiên Nam Hòa để thực hiện ngay món bánh này để đổi khẩu vị nhé!

Nguyên liệu làm món bánh táo

- 2 quả táo.

- 90g đường và 95g bơ lạt.

- 120g Bột mì số 8.

- Bột Baking power, bột quế.

- Khoảng 2 quà trứng gà.

Cách chế biến món bánh táo

Bước 1: Lót giấy nến

Đặt khuôn bánh lên giấy nến, dùng bút vẽ theo viền của đáy và cắt 1 hình tròn bằng với kích thước của khuôn để làm giấy lót đáy. Tiếp theo cắt thêm một hình chữ nhật có chiều cao cao hơn một chút so với thành khuôn và xếp vào khuôn.

Bước 2: Sơ chế táo

Táo bạn mang đi rửa sạch và gọt vỏ. Bạn cắt 1 trái thành hạt lựu lớn, còn 1 trái bạn cắt thành hình múi cau để xếp vào trong bánh.

Mách nhỏ: Tùy theo khẩu vị của những người ăn là thích ăn chua hay ngọt mà bạn chọn loại táo cho phù hợp. Táo đỏ, chín sẽ có nhiều vị ngọt, táo xanh hoặc táo chưa chín thường sẽ có vị chua thanh.

Bước 3: Chế biến nhân bánh

Cho chảo lên bếp, bỏ bơ vào cho nóng chảy rồi cho tiếp đường vào. Thắng đường cho đến khi chuyển thành màu vàng cánh gián, sau đó bạn thả phần táo đã cắt hạt lựu vào xào đều tay. Sau khi táo đã thấm đều lớp bơ và đường caramel thì bạn hạ lửa bếp nhỏ và đậy nắp trong khoảng 5 phút.

Bước 4: Chuẩn bị hỗn hợp bột

Cho vào một chiếc tô lớn phần bơ và đường còn lại. Dùng vợt đánh trứng trộn bơ và đường cho tan đều vào nhau thành hỗn hợp mịn.

Cho từ từ 2 quả trứng vào hỗn hợp bột và tiếp tục khuấy đều tay. Bạn cho tiếp bột mì, nửa muỗng cà phê baking power và 1 muỗng cà phê bột quế vào. Trộn đều tất cả sao cho hỗn hợp sánh mịn.

Bước 5: Nướng bánh

Trộn phần nhân táo cho đều một lần nữa, lưu ý nhớ nhẹ tay. Cho hỗn hợp bột bánh, nhân táo vào khuôn đã lót sẵn giấy nến và xếp 6 miếng táo hình múi cau đã cắt lên trên để trang trí cho đẹp và thêm 1 lớp bột bánh trên cùng. Cho bánh vào lò và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng thời gian từ 40 đến 50 phút.

Thành phẩm

Bánh táo sau khi nướng xong, bề mặt bột sẽ có màu vàng cánh dán, phần táo chuyển sang màu sậm đẹp mắt. Bên trong bánh là nhân mềm, ngọt, những miếng táo thơm béo có vị caramel và bơ rất hấp dẫn. Chúc bạn thực hiện món bánh táo thành công nhé!

Điện Máy Thiên Nam Hòa