Hỗ trợ khách hàng
Tin tức
- Vào bếp-Giải trí cùng Thiên Nam Hòa
Cách luộc gà cúng Tết cánh tiên, vàng óng, ngon và đẹp mắt
Chỉ chưa đầy một tháng là đến tết Ông Công Ông Táo, sau đó là cúng Tất Niên, Cúng giao thừa Tết Nguyên Đán. Chắc chắn rất nhiều các mẹ các chị đang muốn biết cách luộc gà cúng tết cánh tiên, vàng óng, không chỉ đẹp mà còn ngon để bày biện trên mâm cỗ nhà mình. Điện máy Thiên Hòa sẽ bật mí một số bí quyết giúp luộc gà cúng Tết đẹp nhé!
Cách chọn gà
Chọn gà để luộc cúng phải là gà trống tơ mào cờ đỏ tươi, chân vàng, ức đầy; gà ta (thường là gà ri) thì thịt sẽ dai và da vàng óng. Gà trọng lượng 2-2,5kg là tốt nhất.
Chuẩn bị luộc gà
Gà luộc cúng nhất định phải mổ moi, không mổ banh. Sau khi mổ nên sát nhẹ ngoài da gà bằng muối và chanh rồi rửa lại bằng nước sạch.
Tạo dáng gà luộc cánh tiên bằng cách bẻ gập 2 chân gà vào sát phía đùi gà. Sau đó dùng chỉ buộc cố định 2 chân gà lại.
Dựng đứng cổ gà và nghiêng về phía mình gà, sau đó đan chéo 2 cánh vào nhau rồi dùng 1 đoạn dây nhỏ để cố định. Xếp gà vào nồi chú ý cho phần bụng gà hướng xuống dưới.

Luộc gà cúng Tết
Đổ ngập nước lạnh ngập lên gà, sau đó đun lửa vừa. Khi nồi luộc gà sủi lăn tăn thì nhẹ nhàng lật gà cho chín đều. Với cách này, thịt gà sẽ chín dần từ ngoài vào trong, chín đều, da không bị nứt.
Khi gà chín được tầm 70%, giảm lửa mức nhỏ nhất, om thêm 10 phút để gà chín từ từ.

Để gà có màu vàng đẹp, sau khi luộc gà xong, hãy thả ngay vào trong thau nước càng lạnh càng tốt để da gà săn lại, căng bóng, cách này cũng giúp da gà giòn.
Gà nguội hẳn thì vớt ra rổ cho ráo nước. Nếu muốn da gà vàng ươm bạn hãy giã nát một ít nghệ vàng rồi vắt lấy nước, trộn với mỡ gà đã rán vàng rồi quét một lớp mỏng lên da gà.
Nguồn: Tổng hợp
Các tin khác
Đòi nợ luôn là tình huống khiến ai cũng cảm thấy khó xử và e ngại nhất là khi “con nợ” chính là bạn bè hay người thân của chính mình. Tuy nhiên, Tết sắp đến ai ai cũng khó khăn do đó muốn có một mùa xuân ấm no chúng ta cần truy vét, đòi nợ cũ. Hôm nay Điện máy Thiên Hòa sẽ gợi ý bạn vài bí kíp giúp đòi nợ một cách khéo léo, duyên dáng nhé!
Cứ mỗi dịp Tết đến, việc ăn uống, tiệc tùng khiến hệ tiêu hóa phải “gồng gánh” làm việc hết công suất. Bên cạnh đó, vào mỗi dịp Tết thời gian nghỉ dài, nhiều người sẽ thay đổi nếp sinh hoạt, ăn uống, ăn quá nhiều thực phẩm, sử dụng rượu bia.....khiến hệ tiêu hóa ít nhiều bị ảnh hưởng. Vậy làm thế nào để giữ hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh dịp Tết?
Hãy cùng Điện máy Thiên Hòa tìm hiểu nhé!
Chả giò là món khai vị có hầu hết trong các buổi tiệc đặc biệt là những buổi tiệc cuối năm, và các em bé cực kì thích món này. Nhưng làm cách nào để món ăn thật ngon, đầy đủ dinh dưỡng, ăn không ngán là một vấn đề mà các bà nội trợ quan tâm nhất.
Món Chả giò Sài Gòn bình dị nhưng lại phù hợp với tất cả các loại hình tiệc tùng, từ sang trọng đến bình dân và có rất nhiều cách biến tấu để phù hợp với sở thích từng gia đình. Hôm nay,Điện máy Thiên Hòa sẽ giới thiệu với các bạn một cách thực hiện món Chả giò Sài Gòn nhé!
Mỗi dịp cuối năm chuẩn bị đón tết việc cần làm nhất của mỗi gia đình là dọn dẹp lại nhà cửa để chuẩn bị đón chào năm mới. Nhưng để dọn nhà sạch sẽ, đảm bảo an toàn và khoa học thì không phải ai cũng nắm rõ các quy tắc khi dọn nhà. Hôm nay Điện máy Thiên Hòa sẽ mách bạn vài mẹo giúp dọn nhà đón tết sách sẽ, an toàn.
Bài viết tổng hợp những biện pháp đơn giản bạn có thể dễ dàng thực hiện nhằm giảm mức độ tiếp xúc với những nguồn gây ô nhiễm không khí. Dưới đây là những cách đơn giản giúp bạn bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.













-1.jpg)



| 




.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)