3 món ăn nhậu dành cho kỳ nghỉ lễ 2/9/2022

Nghỉ lễ 2/9 cũng là dịp để nhà nhà quây quần bên nhau, đây là dịp lễ cuối cùng của người lao động có thể trở về nhà cũng nhâm nhi những món ăn ngon, vừa bàn lại những chuyện trong năm đã trải qua hơn nửa năm trời xa nhà. 

Đây là thời điểm giao mùa nên không khí sẽ tương đối mát mẻ, thích hợp cho các hoạt động vui chơi, nghỉ dưỡng. Hãy cùng Điện Máy Thiên Nam Hòa tận dụng ngay kỳ nghỉ dài ngày này cùng gia đình, bạn bè và làm ngay 3 món ăn nhậu dành cho kỳ nghỉ lễ 2/9/2022 để cùng thư giãn, đắm chìm hạnh phúc trong ngày này nhé.

1: Nguồn gốc ngày Quốc Khánh- kỳ nghỉ lễ 2/9

Theo như tài liệu lịch sử đã ghi lại rằng, khi Hà Nội và nhiều tỉnh của miền Bắc kháng chiến thắng lợi, bác Hồ đã trở về Hà Nội để tiếp tục chỉ đạo các phong trào kháng chiến cứu nước. Vào ngày 25/8/1945, Thường vụ Trung ương Đảng đã họp bàn về các công tác đối nội, đối ngoại và đưa ra quyết định về việc khẩn trương khai sinh Chính phủ lâm thời Việt Nam Cộng Hòa được Chủ tịch Hồ Chí Minh làm chủ tọa. 

Vào sáng sớm vào ngày 2/9/1945, mọi tầng lớp trong nhân dân đã cùng với cờ hoa khoe sắc tụ họp tại Quảng trường Ba Đình. Mọi người đều hân hoan và chờ đón giây phút thiêng liêng lịch sử khai sinh ra nước Việt Nam Dân chủ Cộng Hòa. 

Và cũng vào đúng ngày này, nhiều thành phố lớn cũng được diễn ra cuộc diễu hành, mít tinh, tất cả mọi người dân trên cả nước đều hướng về thủ đô thân yêu để chờ đợi khoảnh khắc thiêng liêng, vô cùng ý nghĩa này. 

Đến đúng 14 giờ ngày 2/9/1945, bác Hồ đã bước ra lễ đài uy nghiêm để trịnh trọng đọc bản Tuyên ngôn độc lập khai sinh ra nước Việt Nam Dân Chủ Cộng Hòa. Đồng thời còn khẳng định mạnh rằng Việt Nam chính là một dân tộc tự do và độc lập. 

Lúc đầu, ngày 2/9 được gọi với cái tên là Việt Nam độc lập, ngày 19/8 mới được gọi là ngày Quốc khánh. Tuy nhiên, cho tới năm 1954, ngày 2/9 được gọi chính thức với cái tên Quốc Khánh Việt Nam.

Ngày Quốc Khánh Việt Nam 2/9 được xem là một mốc son chói lọi, mở ra được kỷ nguyên mới cho đất nước Việt Nam, ở đây không còn thời kỳ kháng chiến, đấu tranh mà thay vào đó là đất nước được tự do, độc lập, thống nhất non sông. 

Ngày 2/9/1945 chính là ngày đầu tiên nước Việt Nam Dân chủ Cộng Hòa được ra đời, tiền thân cho nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam ở hiện nay. Hằng năm, cứ đến ngày này, mỗi người dân của Việt Nam đều tưởng nhớ đến ngày hào hùng của dân tộc, hướng về Tổ quốc, đất nước anh hùng. 

Ngoài nhớ đến các công lao to lớn của các anh hùng thì sự hi sinh của thế hệ đi trước, ngày Quốc Khánh Việt Nam còn là dịp để mọi người có thể nhìn lại được chặng đường vất vả của dân tộc Việt. Từ đó có động lực để nỗ lực, trang bị kiến thức cùng với cả trí và lực để giữ và phát triển đất nước được giàu đẹp và phát triển bền vững. 

Vào ngày 2/9 hàng năm, mọi người lao động đều được nghỉ làm việc trong những ngày này. Nhiều người thường dành những ngày này để quây quần bên gia đình và tụ tập ăn uống cùng bạn bè sau những tháng ngày không được gặp nhau. Dưới đây là 3 món nhậu ngon hết sảy mà bạn không nên bỏ qua trong dịp lễ này nhé. 

2: Các món nhậu ngon cho ngày lễ

2.1: Món ăn Cá Lóc Nhồi Thịt Hấp

Cá lóc nhồi thịt hấp là món nhậu khá lạ nhưng cực kỳ ngon rất thích hợp cho các bạn nhỏ và đặc biệt là nhậu thì rất hợp lý đấy nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món ăn này như sau:  + Cá lóc    
   + Thịt nạc xay

Mọc - Nấm mèo, hành tím, hành lá - Miến - Rau sống ăn kèm - Các gia vị thông thường

Cách làm như sau: 

Cá bạn mang đi làm sạch, rút hết xương sống, không mổ bụng, rồi đem cá đi rửa lại bằng giấm cho khử sạch các mùi tanh cho cá, sau đó rửa lại thật sạch và để khô ráo. Phần nấm mèo sẽ đi ngâm nở, rửa sạch và cắt sợi nhuyễn, hành tím sẽ băm nhuyễn. Miến sẽ ngâm mềm cắt khúc, phần rau thơm ăn kèm rửa sạch để ráo hẳn nước. 

Tiếp theo bạn trộn tất cả nguyên liệu trên cùng thịt và mọc, nêm một ít hành nêm, một muỗng cafe cùng nước mắm ngon, tiêu xay, bột ngọt và trộn thật đều rồi nhồi vào trong phần thịt cá. Ướp khoảng 15 phút cho cá ngấm hẳn gia vị. 

Cuối cùng lót hành tây vào đáy đĩa rồi cho con cá lên sau đó đem hấp chín cá. Khi cá đã chín thì cho hành lá và ớt cắt sợi lên trên và bày ra đĩa cho thật đẹp mắt nhé. Món nhậu cá lóc nhồi thịt hấp sẽ ngon hơn khi được ăn kèm rau sống cuốn bánh tráng chấm cùng nước mắm chua ngọt đấy. 

2.2: Món nhậu:  LẨU THÁI

Trong tất cả các dịp lễ, không thể thiếu được món Lẩu Thái. Món Lẩu Thái này cũng được làm với công thức hết sức đơn giản sau: Nguyên liệu cần chuẩn bị: 
6 con tôm sú
10 quả cà chua bi (cắt đôi)
6-8 cái nấm rơm

Nước dùng: 15-20 con tôm cỡ vừa; 5-6 lá chanh; 2 quả chanh vắt nước; 20g rau mùi; 1 nhánh riềng thái lát; 3 cây sả; 2 tép tỏi; 2 quả ớt đỏ; 500ml nước

Cách làm như sau: 

Đầu tiên, phần nấm rơm, cà chua rửa sạch, bổ đôi chúng. Phần sả thì đập dập rồi băm nhỏ. Chuẩn bị nước dùng tôm: Tôm rửa sạch cho vào trong chảo có chút dầu xào qua sau đó thêm khoảng tầm 500ml nước vào. Đun sôi rồi nấu tiếp thêm 20 phút nữa.

Tiếp theo, đun nóng một chảo, thêm ít dầu rồi cho tỏi, sốt Thái Tom Yum, tương ớt Thái, lá chanh, ớt đỏ, vào xào qua. Sau đó đổ nước dùng tôm vào cùng nước cốt chanh, nước mắm, riềng, sả và kèm theo rau mùi.

Đun sôi nồi nước lẩu, bạn thêm cà chua, nấm vào nấu khoảng 10-15 phút. Cuối cùng thêm tôm sú vào và nấu thêm 7-10 phút cho tôm sú chín. Sau cùng, bạn đổ nồi nước lẩu Thái chua cay ra nồi lẩu chuyên dụng rồi thưởng thức được rồi đấy nhé. Bạn cũng có thể điều chỉnh độ chua, cay sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

2.3: Chân Gà Nướng Muối Ớt

Trong thời gian gần đây món ăn Chân gà nướng muối ớt dành dành được các bạn trẻ quan tâm và cực yêu thích. Đây cũng chính là những món nhậu cực ngon mà dân sành nhậu nên biết cách làm đấy. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

+10 chân gà; 1 miếng sả

+ 1 nhánh hành lá; 1 muỗng cà phê muối rang; 1 muỗng canh ớt khô

+ 1 muỗng cà phê dầu hào + 1/2 muỗng cà phê mật ong hòa chung trong 1 bát

+ 1 muỗng cà phê bột ớt

Cách làm được tiến hành như sau: 

Chân gà mang đi sơ chế rửa sạch, cắt bỏ hết phần móng của chân. Cho chân gà + nước, cùng gừng và hành lá cho vào nồi, sau đó bắc lên bếp nấu lửa vừa, khi nước sôi, bạn luộc khoảng 10-12 phút là chân gà vừa chín. 

Tiếp theo hãy đổ chân gà ra rổ để ráo và cho chân gà vào âu cùng muối + ớt và bột ớt trộn đều. Chân gà cho lên khay lót giấy bạc sẵn. Bạn hãy làm lò nướng làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. 

Sau đó, cho khay chân gà vào ngăn giữa lò nướng khoảng tầm 10 phút. Lấy khay chân gà ra quét 1 lớp xốt dầu hào mật ong, rồi cho khay chân gà trở lại lò nướng 15 phút nữa là hoàn tất rồi đấy, tắt lò lấy khay chân gà ra khỏi lò. 

Cuối cùng, bạn xếp chân gà nướng muối ớt xếp ra dĩa, ăn cùng tương ớt ngọt cùng xà lách, dưa leo sẽ cực kỳ ngon và hấp dẫn đấy. 

Nhờ có những dịp lễ như thế này mà những người lao động xa quê được có thời gain quây quần bên nhau. Về bên cha mẹ, bên căn nhà quê để được sum họp với gia đình thân yêu, bạn bè được gặp nhau sau tháng ngày xa cách. Hãy trân trọng những dịp lễ để ta thêm quý trọng những giây phút ít ỏi được ở bên nhau bạn nhé.

Hòa vào không khí ngày lễ 2/9 Điện máy Thiên Nam Hòa mở chương trình săn Sale lễ 2.9 cực ưu đãi. Vào những khung giờ đặc biệt đều có những mức giá khác nhau và ưu đãi cực khủng. Hãy đặt lịch hẹn và săn sale cùng Điện máy Thiên Nam Hòa nhé.