9 cách sử dụng tủ lạnh giúp bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình

Hiện nay, tủ lạnh được xem là vật dụng quá đỗi quen thuộc và không thể thiếu đối với mỗi gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng tủ lạnh đúng cách để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình. Trong bài viết này hãy cùng Điện Máy Thiên Nam Hòa đi tìm hiểu cách sử dụng tủ lạnh như thế nào cho đúng cách và giúp bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình mình nhé!

1. Không nên mở cửa tủ lạnh quá lâu

Khi mà bạn mở cửa tủ lạnh trong một thời gian dài, thì nhiệt độ bên trong tủ sẽ bị thoát ra ngoài một lượng rất lớn. Bên cạnh đó thì một phần nhiệt độ bên ngoài sẽ lẫn vào trong tủ lạnh, cũng góp phần tạo điều kiện sinh sôi cho các vi khuẩn gây hại. 

Hơn nữa, điều này còn vô tình tạo điều kiện cho bụi bẩn bên ngoài bám tụ vào bên trong tủ và các thực phẩm có trong tủ cũng bị ảnh hưởng dẫn đến hư hỏng theo một cách mà bạn không hề hay biết. 

2. Không nên lạm dụng ngăn đông trong tủ lạnh
 

Hiện nay, nhiều gia đình thường có xu hướng dự trữ lượng thực phẩm lớn trong ngăn đông của tủ lạnh vì họ cho rằng đây là nơi dự trữ, bảo quản thức ăn an toàn nhất. Tuy nhiên, bạn tuyệt đối không nên lạm dụng quá điều này, bởi vì khi thực phẩm bị nhồi nhét thiếu logic, khoa học, không có sự sắp xếp trong ngăn đông sẽ khiến cho hơi lạnh phân bố không đồng đều. Từ đó, dẫn đến tình trạng thực phẩm bị hư hại từ bên trong tủ lạnh mà người dùng rất khó để nhận biết một cách cụ thể nhất.

3. Không nên sử dụng bao ni long để chứa thực phẩm trong ngăn đá

Theo lời khuyên từ các chuyên gia tư vấn về sức khỏe, túi nylon màu theo thông thường được làm từ các loại nhựa tái chế lại chứa rất nhiều chất độc hại, nhất là các loại màu đen, chứa nhiều chất độc dễ gây ung thư . Nhưng nhiều người tiêu dùng ở Việt Nam thường có thói quen sử dụng túi ni long để bảo quản thức ăn trong tủ lạnh.

Vì thế nó không được đảm bảo an toàn vệ sinh cho lắm khi mà bạn chứa đựng thực phẩm tươi sống, gây ra nhiều nguy cơ nhiễm chì và cadium. Bởi vì lý do đó nên người dùng không nên sử dụng túi nylon để gói, bọc thực phẩm trong ngăn đá vì điều này sẽ dẫn đến khả năng nhiễm chất độc vào thực phẩm, gây hại sức khỏe khi chúng được hấp thụ vào cơ thể. 

Lời khuyên cho bạn là nên trữ thực phẩm trong các hộp đựng thực phẩm được làm từ chất liệu nhựa, hay là thủy tinh hoặc có thể là silicon để đảm bảo được quá trình bảo quản được an toàn, giữ lại chất dinh dưỡng nhất. 

4. Không nên cấp đông lại thực phẩm đã rã đông

Theo nhiều khuyến cáo của các bác sĩ, những loại thực phẩm sau khi đã đưa ra khỏi ngăn đá không nên cấp đông trở lại nữa. Bởi vì khi tiến hành rã đông, thì vi khuẩn bị kìm hãm được giải phóng sẽ sinh sôi phát triển rất nhanh. 

Và nếu bạn cấp đông trở lại tủ lạnh thì vi khuẩn sẽ tiếp tục gia tăng về số lượng hơn nữa và có thể dẫn đến tình trạng gây ngộ độc cấp tính và một số bệnh lý khác cho cơ thể của người dùng đấy nhé. 

5. Cần phân loại thức ăn theo thời gian và sắp xếp ở vị trí thích hợp

Việc phân loại thực phẩm và chọn đặt ở vị trí thích hợp là một việc rất quan trọng vì mỗi loại thực phẩm thích hợp với một mức nhiệt độ bảo quản khác nhau. 

Đối với những loại thức ăn có hạn sử dụng hết trước nên được bỏ ra phía cửa tủ, để bạn không bị quên và lỡ mất hạn sử dụng, gây lãng phí thực phẩm đó. Ngoài ra những thực phẩm nào dễ bị hư hoặc có thời gian sử dụng ngắn nên để ở những vị trí dễ tìm kiếm nhất và không nên để quá lâu tránh tình trạng thực phẩm bị hư hỏng lâu ngày mà vẫn để trong tủ lạnh.

Đặc biệt là trong tủ lạnh không nên đặt trứng trên cánh cửa của tủ bởi vì vị trí này có nhiệt độ cao hơn sẽ khiến vi khuẩn trên vỏ trứng có cơ hội xâm nhập vào bên trong của trứng. Thay vào đó, bạn nên sắp xếp trứng ở phần giữa của tủ lạnh. Và đối với thịt, nên bỏ vào trong hộp và đặt ở phần thấp nhất của tủ, đảm bảo không gây ảnh hưởng đến các thực phẩm khác. 

Những loại thực phẩm sau khi đã cho vào hộp bạn nên để gọn gàng vào tủ lạnh, không nên chồng chất quá nhiều thực phẩm vào tủ vì sẽ làm nhiệt lạnh bị tắc nghẽn gây ảnh hưởng xấu đến quá trình bảo quản thực phẩm của mình. Đối với rau củ quả nên được sắp xếp gọn gàng trong hộp chứa rau củ của tủ lạnh, nhiệt độ trong hộp chứa này sẽ bảo quản rau củ được tốt hơn, không gây héo rau do nhiệt độ quá lạnh đâu. 

Ngoài ra bạn nên cho thực phẩm mới vào ngăn đông đá để ở phía trong, thực phẩm mua trước đó nên xếp ra ngoài để dùng trước. Và cũng nên gắn nhãn đề ngày trên thực phẩm đông đá để tránh trường hợp dùng nhầm đồ để lâu ngày bạn nhé.

6. Rửa sạch những loại thực phẩm tươi sống trước khi bạn cho vào tủ lạnh

Trước khi cho vào tủ lạnh thì các loại thực phẩm tươi sống cần phải được rửa sạch, để trong các hộp kín trước khi cho chúng vào tủ lạnh. Đối với các loại rau củ quả thì nên rửa sạch, để cho ráo nước và bọc bao lưới hoặc là giấy báo và bảo quản từ 0 cho đến 4 độ C. 

Đối với những thực phẩm tươi sống như rau quả, thịt cá,... bạn cần phải làm sạch và để khô thực phẩm rau củ, hoa quả trước khi cho vào tủ lạnh. Có làm như vậy thì trong tủ lạnh sẽ không bị đọng nước ở các ngăn chứa, góp phần ngăn ngừa vi khuẩn hình thành. Những loại rau củ cũng không bị hư hay biến màu do ảnh hưởng của độ ẩm gây nên nữa đấy. 

Đặc biệt đối với trứng gà, trứng vịt cũng nên rửa sạch vỏ khi để trong tủ lạnh. Bởi vì những chất bụi bẩn bám trên vỏ trứng có thể khiến vi khuẩn phát triển nhanh và lan rộng ngay cả toàn bộ tủ lạnh. Bạn cũng nên hết sức lưu ý không để chung những loại thực phẩm còn tươi sống gần với những loại thực phẩm đã nấu chín rồi nhé.

7. Thường xuyên vệ sinh tủ lạnh

Theo các nhà nghiên cứu thì bạn nên vệ sinh thân tủ lạnh thường xuyên để bảo đảm an toàn vệ sinh sạch sẽ và để tủ lạnh được vận hành tốt hơn. Bạn có thể dùng khăn bông lau sạch bụi bẩn bám dính trên thân tủ. 

Thêm vào đó thì rác và bụi trong khu vực xung quanh tủ cũng nên được đảm bảo vệ sinh sạch sẽ. Phần bên trong tủ lạnh, bạn cũng nên tổng vệ sinh từ 3-6 tháng một lần. Nên vứt bỏ các loại thực phẩm lâu ngày, quá hạn sử dụng và có dấu hiệu hư hỏng ở trong tủ bạn nhé. 

8. Phân loại những loại trái cây và rau củ không nên bảo quản trong tủ lạnh

Như thường lệ ngăn mát là nơi chứa đa dạng những loại thực phẩm nhất nên mùi hôi trong tủ lạnh dễ hình thành nhất là ở ngăn mát này. Bởì vì vậy bạn cần phân loại thực phẩm trước khi cho vào ngăn mát của tủ lạnh nhất là các loại trái cây và rau củ.

Bên cạnh đó, các loại trái cây và rau củ như chuối, dưa hấu, đu đủ, bí xanh là những loại dễ bị hư hỏng trong tủ lạnh nên bạn nên hạn chế bảo quản trong tủ. Và những loại trái cây vỏ xanh thì quá trình chín sẽ được thúc đẩy nhanh hơn khi để trong tủ lạnh. Bởi vì những loại thực phẩm này có khả năng tự phát ra chất chứa ethylene, gây ảnh hưởng đến những thực phẩm khác chứa trong tủ lạnh một cách trực tiếp.

9. Bảo quản thức ăn sống và chín và bọc kín thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh

Đối với tủ lạnh nếu để chung thực phẩm sống và chín trong cùng một nơi sẽ xảy ra hiện tượng "nhiễm chéo" vi sinh vật từ những thực phẩm tươi sống sang thực phẩm chín. Với lý do đó, nên thực phẩm cần được bảo quản trong hộp riêng đậy kín, không chỉ vì tránh “nhiễm chéo” thực phẩm, mà còn vì chất lượng thực phẩm và có thể tránh được trường hợp thức ăn bị ướp mùi của món ăn khác.

Bên cạnh đó, các loại thực phẩm chín hoặc các món ăn chuẩn bị sẵn nên để thức ăn nguội hẳn mới cho vào hộp đựng thực phẩm và để giữ lạnh trong tủ. Và nếu cho thức ăn còn nóng vào tủ lạnh sẽ làm thức ăn bị biến chất, ngưng đọng hơi nước và tác động không tốt cho sức khỏe khi sử dụng.

Dù là ngăn mát hay ngăn đông đi nữa thì bạn vẫn phải bọc kín thực phẩm rồi mới cho vào tủ bảo quản, đối với nhưng loại thực phẩm đang nóng thì phải để cho nguội đã thì mới cho vào tủ lạnh. Thêm vào đó, bạn cũng nên đậy kín những thực phẩm có mùi hôi hoặc mùi nặng trước khi để vào tủ lạnh bảo quản nhằm tránh để lại mùi khó chịu trong tủ. Đồng thời sử dụng tấm bọc kín thức ăn sẽ giúp bảo vệ được hàm lượng chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.

Như vậy, Điện máy Thiên Nam Hòa đã bật mí cho các bạn cách sử dụng tủ lạnh giúp bảo vệ sức khỏecho cả gia đình rồi đấy. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích cho các bạn trong việc bảo quản thực phẩm được tốt nhất. Hãy để lại bình luận bên dưới hoặc liên hệ hotline 1900.1829  nếu các bạn có bất kỳ thắc mắc gì về các cách làm trên nhé!