Cách làm nước ép dưa hấu mát lạnh, giải nhiệt ngày hè

Nước ép dưa hấu là một loại thức uống không chỉ có tác dụng giải khát mà nó còn có nhiều tác dụng khác nữa.

Dưa hấu là loại trái cây mọng nước, có vỏ màu xanh, ruột khi chín màu đỏ rất thích hợp để giải khát trong những ngày hè nóng bức.

Nước ép dưa hấu là nước ép từ quả dưa hấu, có vị ngọt thanh, có màu đỏ rất tươi mát và thích hợp với nhiều đối tượng người dùng từ người lớn đến trẻ em.

Hãy cùng Điện Máy Thiên Hòa tìm hiểu về cách làm nước ép dưa hấu mát lạnh, giải nhiệt mùa hè nhé.

1. Công dụng của nước ép dưa hấu

Dưa hấu có tính hàn có thể dùng để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức, oi ả.

Dưa hấu không chỉ là một loại trái cây mà nó còn có thể làm một thức uống dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Và nước ép dưa hấu có những công dụng tuyệt vời sau đây:

1.1 Nước ép dưa hấu giúp đẹp da và dưỡng tóc

Nước ép dưa hấu có chứa khá nhiều vitamin A có khả năng giúp cơ thể chống lại nhiều tác hại từ ánh nắng mặt trời.

Giúp điều tiết được lượng dầu không cần thiết trên khuôn mặt và giúp thu nhỏ lỗ chân lông, chống lão hóa da, điều này rất cần thiết cho sự phát triển các mô, da và tóc.

Trong dưa hấu cũng chứa nhiều vitamin C, bổ sung 1 ly nước ép dưa hấu giúp cung cấp 21 % nhu cầu canxi của cơ thể.

Ngoài ra, nước ép dưa hấu còn chứa kali và các loại vitamin khác nên nó có thể giúp quá trình xây dựng và duy trì collagen trong cơ thể, xây dựng và bảo vệ các cấu trúc da, tóc khỏe mạnh.

Đóng góp vào quá trình hydrat hóa tổng thể, một quá trình quan trọng trong việc có làn da và mái tóc khỏe mạnh.

Hàm lycopen cao giúp quá trình loãng xương diễn ra, lycopene còn có tác dụng giúp lưu thông máu tốt hơn.

Uống nước ép dưa hấu thường xuyên còn giúp bảo vệ xương toots hơn bởi trong nước ép dưa hấu có chứa một hàm lượng canxi đủ để bảo vệ cơ thể khỏi những bệnh liên quan đến xương khớp.

1.2 Nước ép dưa hấu có tác dụng lợi tiểu

Trong dưa hấu có đến 80 % là nước, bởi thế trong thời tiết nóng bức ngoài việc chúng giúp bạn giải khát thì nó còn giúp lợi tiểu.

Đây được xem là quá trình loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh.

Uống nước ép dưa hấu có thể làm giảm lượng calo trong cơ thể, đồng thời duy trì sức khỏe của thận.

1.3 Nước ép dưa hấu có tác dụng kiểm soát huyết áp

 Bằng cách giảm cholesterol xấu trong cơ thể và làm tăng lượng cholesterol tốt. 

1.4 Nước ép dưa hấu có tác dụng trị rối loạn tiêu hóa

Nước ép dưa hấu giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm thiểu tình trạng bị táo bón.

Ngoài ra, uống nước ép dưa hấu giúp ngăn ngừa các bệnh ngoài da như: phát ban, ngứa mẩn đỏ, tránh cho da không bị khô nứt nẻ…

1.5 Nước ép dưa hấu giúp giảm cân hiệu quả

Trong nước ép dưa hấu có chứa các axit amin có tác dụng chính giảm mỡ chất béo trong cơ thể, làm tiêu hao lượng mỡ thừa.

Đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất lại ít calo nên dưa hấu trở thành món ăn giúp giảm cân nhanh.

1.6 Nước ép dưa hấu giúp trị ứ nước, bổ sung năng lượng

Nước ép dưa hấu có công dụng rất tốt trong việc chống tích nước vì vậy chị em phụ nữ nên tích cực uống nước ép dưa hấu nhé nhất là trong những ngày hành kinh.

1.7 Nước ép dưa hấu giúp ngăn ngừa bệnh ung thư

Trong dưa hấu có chất lycopene có thể hạn chế sự nhân lên bất thường của ác tế bào trong cơ thể giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư.

Nước ép dưa hấu còn giúp ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như: đột quỵ, ung thư và chỉ có thể phát huy tác dụng tốt nhất khi dùng mỗi ngày.

2. Uống nước ép dưa hấu mỗi ngày có tốt không

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên uống 2 ly nước ép dưa hấu mỗi ngày vào mùa hè giúp giúp cung cấp nước, giảm nhiệt và giảm lượng calo trong cơ thể.

Tuy nước ép dưa hấu giúp giảm cân, nhưng do trong nước ép dưa hấu có một lượng đường nhất định vậy nên những bạn đang có ý định giảm cân thì không nên uống quá 2 ly nước ép mỗi ngày nhé.

3. Cách chọn dưa hấu ngon

3.1 Thời điểm mua dưa ngon

Ở miền Bắc

Trồng dưa hấu ở miền bắc thường được chia thành 2 mùa: Xuân hè và Đông xuân, khi thu hoạch sẽ vào mùa hè khi thời tiết khô và nóng.

Người dân ở miền Bắc có nhu cầu mua dưa hấu để sử dụng thì nên mua vào mùa hè khi đến mùa thu hoạch để đảm bảo độ tươi ngon, ngọt của dưa hấu.

Ở miền Trung

Miền Trung là miền có khí hậu nóng nhất trong 3 miền và thường thu hoạch dưa hấu sẽ rơi vào khoảng từ tháng đầu tháng 5 đến cuối tháng 8.
Vì thế, người dân miền Trung muốn mua dưa thì nên mua vào khoảng thời gian này để có thể cảm nhân được trọn vị của dưa hấu.

Ở miền Nam

Thời tiết ở miền Nam có phần dễ chịu, ít biến động thời tiết hơn 2 miền còn lại, dưa hấu sẽ được trồng và thu hoạch quanh năm nhưng chất lượng tốt nhất.

Người dân miền Nam có thể mua dưa hấu để ăn ở bất cứ thời điểm nào ở trong năm nhưng vẫn đảm bảo độ ngon ngọt của dưa.

3.2 Bí quyết chọn dưa hấu ngon

Về hình dáng quả dưa

Khi chọn mua dưa thì bạn nên chọn những quả có hình dáng bên ngoài thật tròn đều, cân đối, phần đầu và phần đuôi không nên quá chênh lệch nhau vì đây là những quả dưa tươi và ngọt.

Những quả dưa có hình dạng méo mó, không cân xứng thì thường do không được phát triển trong điều kiện tốt, điều này cũng ảnh hưởng đến chất lượng của dưa.

Về vỏ quả dưa

Những quả chín già thường sẽ có lớp vỏ màu xanh đậm và có độ cứng vừa phải, các đường vân đen chạy dọc trên quả cũng rất đều, hiện rõ và khoảng cách khá xa nhau.

Cách chọn dựa vào cuống quả dưa

Những quả dưa già (dấu hiệu của quả dưa ngon, ngọt), thường có phần cuống nhỏ và héo khô.

Những quả dưa non thì cuống vẫn còn tươi xanh, khó có thể bị teo lại và chứng tỏ quả dưa ấy bị thu hoạch sớm.

Chọn dưa dựa vào phần đáy quả dưa

Đáy dưa là phần dưa bị tiếp xúc với đất trong quá trình phát triển, vì thế, bạn nên chọn phần đáy của những quả dưa có màu vàng (hoặc màu kem) vì đó là dấu hiệu cho thấy quả dưa rất tươi, ngon, ngọt.

Chọn dưa hấu bằng cách dựa vào âm thanh khi gõ vào

Dưa ngon thì khi chúng ta dùng tay ấn nhẹ vào dưa sẽ trông cứng cáp, không bị nhũn và khi vỗ vào dưa thì sẽ nghe được âm thanh ”bộp bộp” to và rõ ràng.

Cách chọn dưa dựa vào trọng lượng của quả dưa

Nếu trái dưa nặng hơn so với kích thước của nó thì chứng tỏ đưa đó rất mọng nước, tươi và có vị ngọt thanh.

Ví như khi bạn cầm trên tay 2 quả dưa có kích thước bằng nhau, vậy quả dưa nào có trọng lượng nặng hơn thì quả dưa đỏ ngon hơn.

Cách chọn dưa dưa vào dưa hấu đực cái

Theo như nghiên cứu của các chuyên gia thì dưa hấu đực sẽ có một vòng tròn nhỏ tầm bằng đồng xu ở đáy.

Còn dưa hấu cái sẽ có một vòng tròn to, rõ ràng và dễ nhận biết hơn.

Ngoài ra, dựa vào kinh nghiệm trồng dưa lâu năm có thể phân biệt được dưa đực hay cái dựa vào số lượng hạt.

4. Cách làm nước ép dưa hấu thơm ngon, mát lạnh, giải nhiệt ngày hè

Cách làm nước ép dưa hấu cũng cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần bỏ vỏ sau đó cho vào máy ép, vậy là bạn đã có một ly nước ép dưa hấu mát lạnh rồi đấy.

Bạn cũng có thể kết hợp nước ép dưa hấu với các loại trái cây khác như: táo, dưa leo, cà rốt…nếu thích, điều này có thể làm tăng hương vị của ly nước ép dưa hấu của bạn đấy.

4.1 Cách làm nước ép dưa hấu mát lạnh

Nguyên liệu làm nước ép dưa hấu mát lạnh, giải nhiệt ngày hè.

300gr dưa hấu

20mi nước đường hoặc mật ong

Đá viên

Lá bạc hà trang trí

Dụng cụ, máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố

Dao, ly, muỗng

Các bước làm nước ép dưa hấu

Bước 1: Dưa hấu mua về rửa sạch, gọt vỏ rồi bỏ ra tô, để làm cho nước ép có màu đỏ. bạn nên áo 1 lớp đường quanh dưa.

Bước 2: Cho dưa hấu vào máy ép trái cây để ép lấy nước cốt (nếu nhà bạn không có máy ép trái cây có thể thay thế bằng máy xay sinh tố và dùng rây để lọc bã nhé).

Bước 3: Rót vào ly 150ml nước ép dưa hấu, 15ml nước cốt chanh, 20ml nước đường và khuấy đều, nước cốt chanh sẽ giúp cân bằng vị chua, cân bằng hương vị của ly nước ép.

Bạn có thể thêm đá hoặc cho vào tủ lạnh uống cho mát theo khẩu vị nhé.

Bước 4: Cuối cùng bạn trang trí nước ép dưa hấu bằng ngọn bạc hà đặt trên miệng ly nước ép nhé.

Nếu cho đẹp hơn bạn có thể cắt một miếng dưa hấu hình tam giác, còn giữ nguyên vỏ, cho lên miệng ly để uống đồ uống của bạn sẽ bắt mắt và sinh động hơn nhiều.

4.2 Cách làm nước ép dưa hấu mix táo

Nguyên liệu để làm nuwsowsc ép dưa hấu mix táo là:

Dưa hấu: 300gr

Táo: 30gr

Siro trái cây: 15ml

½ muỗng cà phê nước cốt chanh

Đá viên

Bình pha chế

Ly, muỗng

Các bước làm nước ép dưa hấu mix táo

Bước 1: Dưa hấu rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành miếng vừa ăn, lọc bỏ hạt, táo rửa sạch sau đó gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Cho dưa hấu vào máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố để ép lấy nước cốt, nếu dùng máy xay sinh tố bạn phải dùng rây để lọc lấy nước cốt.

Sau đó bạn cho phần nước ép đó vào bình pha chế rồi cho siro trái cây và đá bào vào lắc đều.

Bước 3: Bạn đổ hỗn hợp đó ra ly, nhỏ thêm vài giọt nước cốt chanh và khuấy đều như vậy là bạn đã có ly nước ép dưa hấu mix táo thơm ngon rồi đấy.

4.3 Hướng dẫn làm nước ép dưa hấu mix cà rốt

Nguyên liệu cần có để làm nước ép dưa hấu mix táo 

Dưa hấu: ¼ trái

Cà rốt: 1 củ

¼ muỗng muối

Cách làm nước ép dưa hấu mix cà rốt như sau:

Bước 1: Dưa hấu rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng vừa ăn, loại bỏ hạt.

Bước 2: Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành nhiều miếng nhỏ.

Bước 3: Cho dưa hấu và cà rốt vào máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố để ép lấy nước.

Bước 4: Bạn cho ra ly sau đó cho thêm một ít muối vào, khuấy đều vậy là bạn đã có một cốc nước ép dưa hấu mix cà rốt thơm ngon rồi đấy.

4.4  Nước ép dưa hấu mix dứa

Nguyên liệu làm nước ép dưa hấu mix dứa

Dứa: 1 quả

Dưa hấu: 400gr

Mật ong: 2 thìa cà phê

Đá viên

Cách thực hiện của món nước ép dưa hấu mix thơm 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cắt 2 đầu của trái dứa, gọt sạch vỏ, cắt bỏ mắt.

Cắt dứa thành những miếng nhỏ vừa ăn, bỏ vừa vào máy ép.

Gọt sạch vỏ dưa hấu, cắt dưa hấu như cắt dứa.

Bước 2: Làm nước ép dưa hấu mix dứa

Chuẩn bị máy ép trái cây, nếu không có máy ép, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố và dùng rây lọc lấy nước.

Từ từ cho tất cả nguyên liệu vào máy ép trái cây và bạn hãy dùng ly để hứng lấy nước ép.

Cho vào ly 2 thìa mật ong, dùng muỗng khuấy đều để mật ong hòa tan vào trong nước ép.

Cho đá vào ly, khuấy nhẹ để nước ép dưa hấu với dứa mát lạnh hơn để uống ngon hơn nhé.

4.5 Nước ép dưa hấu mix chanh

Dưa hấu: nửa trái

Chanh tươi: 1 trái

Đường: 1 muỗng canh

Đá viên

Các bước thực hiện nước ép dưa hấu mix chanh như sau:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Dưa hấu gọt bỏ phần vỏ, nhặt bỏ bớt hạt, cắt dưa hấu thành những miếng có kích thước vừa phải để dễ dàng cho vào máy ép hơn.

Gọt bỏ vỏ phần bên ngoài, giữ lấy phần thịt mọng nước bên trong, cắt thành từng múi nhỏ, nhặt bỏ vỏ để không bị đắng.

Bước 2: Làm nước ép dưa hấu mix chanh

Chuẩn bị máy ép hoặc máy xay sinh tố có màng lọc ở giữa, bật máy ở chế độ vừa phải.

Từ từ cho các nguyên liệu vào máy ép trái cây để ép lấy nước.

Dùng một cái ly để hứng lấy nước ép, cho một chút đá vào để nước ép mát lạnh hơn.

Vậy là bạn đã hoàn thành món nước ép dưa hấu với chanh hương vị chua ngọt cực khoái rồi đấy.

4.6 Nước ép dưa hấu mix dưa leo

Dưa hấu: ½ trái

Dưa leo: 1 trái

Nước cốt chanh: 2 muỗng canh

Mật ong: 2 thìa cà phê

Cách thực hiện nước ép dưa hấu mix dưa leo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gọt sạch vỏ dưa hấu, giữ lấy phần thịt đỏ bên trong, nhặt bớt hạt.

Rửa dưa leo thật sạch, gọt bỏ vỏ dưa leo, cắt dưa thành từng miếng vừa ăn để cho vào máy ép cho dễ dàng.

Bước 2: Làm nước ép dưa hấu dưa leo

Chuẩn bị máy ép hoặc máy xay sinh tố và rây
lần lượt cho dưa hấu và dưa leo vào máy ép để ép lấy nước.

Bạn có thể dùng máy xay sinh tố và rây qua rây để lấy phần nước ép.

Cho vào ly nước cốt chanh và 2 muỗng canh mật ong, dùng muỗng khuấy đều đẻ tất cả nguyên liệu hòa với nhau.

Cho thêm đá viên là bạn đã có thức uống mát lạnh và sảng khoái để giải nhiệt ngày hè rồi đấy.

Bạn có thể cho thêm đá viên vào ly để thưởng thức ly nước ép dưa hấu mát lạnh rồi đấy, bạn có thể cho thêm mật ong để cho nước ép ngọt hơn đấy.

4.7 Nước ép dưa hấu mix bạc hà

Nguyên liệu để làm nước ép dưa hấu mix bạc hà

Dưa hấu: 1 trái

Lá bạc hà: 150gr

Nước cốt chanh: vắt 1 trái

Đường cát: 1 muỗng cà phê

Đá viên

Các bước thực hiện làm ly nước ép dưa hấu mix bạc hà

Dưa hấu gọt bỏ phần vỏ, bỏ bớt hạt, cắt miếng vừa ăn, lá bạc hà rửa sạch.

Lần lượt cho dưa hấu, lá bạc hà vào máy ép trái cây để ép lấy nước cốt.

Cho thêm nước cốt chanh và đường cát vào ly, dùng một chiếc muỗng nhỏ để khuấy đều hỗn hợp, cho thêm đá vào và thưởng thức.

Nước ép dưa hấu mix lá bạc hà có màu đỏ chủ đạo, hòa quyện. 

4.8 Nước ép dưa hấu mix thanh long

Nguyên liệu làm nước ép dưa hấu mix thanh long

Dưa hấu: 300gr

Thanh long: ½ quả

Đường: 2 muỗng cà phê

Đá viên

Các bước thực hiện nước ép dưa hấu mix thanh long

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Dưa hấu mua về rửa sạch, gọt bỏ phần vỏ, dùng dao loại bỏ bớt hạt rồi cắt thành từng miếng vừa với máy ép trái cây.

Thanh long trước khi sơ chế, bạn nên rửa sạch để laoij bỏ lớp bụi bẩn bên ngoài, dùng dao chẻ đôi và bỏ phần vỏ bên ngoài.

Bước 2: Xay nước dưa hấu mix thanh long

Cho lần lượt thanh long, dưa hấu vào xay là lọc lấy phần nước cốt.

Cho hỗn hợp ra ly và thêm một ít đường và đá viên, Vậy là bạn đã có một ly nước ép dưa hấu mix thanh long mát lạnh rồi đấy.

Trên đây là một số gợi ý về cách làm nước ép dưa hấu, hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn làm một ly nước ép dưa hấu thơm ngon cho cả nhà vào cuối tuần nhé.