Bếp gas công nghiệp là gì, loại nào tốt?

Dòng bếp gas công nghiệp phù hợp với những gian bếp cần nấu nướng nhiều như ở bếp ăn công ty, bếp ăn trường học hay nấu tiệc.

Bếp gas công nghiệp được thiết kế linh hoạt, dễ dàng di chuyển nhiều nơi dù thiết kế bếp gas hơi nặng.

Dòng bếp này trở nên phổ biến trong những dịp Tết lễ, nấu nướng ở nhà hàng bởi công suất bếp cực lớn, độ bền bỉ cao nên được sử dụng ở hầu hết những gian bếp phục vụ lớn.

1. Bếp gas công nghiệp là gì?

Bếp gas công nghiệp là một loại bếp gas được thiết kế công suất cung cấp nhiệt năng cực lớn khi nấu nướng.

Chúng được dùng để chế biến, nấu chín thức ăn số lượng lớn để phục vụ cho đông người. Thế nên bạn sẽ thấy dòng bếp này xuất hiện ở những gian bếp của nhà hàng lớn hay bếp công ty.

Bếp ga công nghiệp được thiết kế khá đơn giản, chỉ gồm phần bếp nấu và bình gas kết nối với nhau.

Chất liệu bếp gas công nghiệp là inox 304 được nhập từ nước ngoài, đảm bảo độ bền, khả năng chịu nhiệt, chịu lực cực tốt.

Phần kiềng của bếp gas công nghiệp được đúc khuôn từ chất liệu gang có khả năng chịu nhiệt cao, có độ bền.

Khi thiết kế dòng bếp này, nhà sản xuất đã cố tình chọn máy thủy lực cắt các chi tiết có độ chính xác nhất, các mối hàn dùng khí Argon để chống lại quá trình oxi hóa.

Phần núm điều chỉnh lửa được thiết kế xa bếp khoảng 30cm, dễ dàng tiện lợi và an toàn khi sử dụng.

2. Ưu điểm của bếp gas công nghiệp

Bếp gas công nghiệp là dòng bếp gas sử dụng nhiên liệu như những thiết bị bếp ga nhà bạn vẫn dùng, thế nhưng chúng có công suất cực cao.

Vì bếp công suất lớn nên nó được dùng trong những gian bếp cần nấu nướng nhiều như ở bếp ăn công nghiệp, bếp ăn công ty, bếp ăn trường học hay cả những quán ăn lề đường.

Thông thường kích thước bếp gas công nghiệp được thiết kế khá nhỏ nhắn. Người dùng có thể tùy vào nhu cầu để chọn dòng bếp gas đơn.

Vì là dòng công suất lớn nên việc nấu nướng số lượng thức ăn lớn sẽ được thực hiện nhanh hơn, tiết kiệm thời gian nấu nướng.

Chi phí sắm sửa bếp gas công nghiệp không quá đắt so với các loại bếp điện hay bếp gas loại khác, dùng khá bền và tiện dụng.

Kích thước bếp ga công nghiệp cũng khá nhỏ gọn nên không tốn quá nhiều diện tích cho gian bếp của công ty hay xí nghiệp.

Người dùng có thể dễ dàng di chuyển bếp ga công nghiệp đơn sang vị trí mong muốn, có thể mang đi nấu tiệc ngoài trời dễ dàng.

Chất liệu làm bếp ga công nghiệp khá tốt, cứng cáp và có độ bền cao. Bề mặt bếp sáng, dễ vệ sinh lau chùi sau khi sử dụng.

Vì sử dụng nguồn nhiên liệu được cung cấp sẵn nên không phụ thuộc vào nguồn điện hay năng lượng khác. Có thể chuẩn bị trước nguồn nguyên liệu này bất cứ khi nào.

3. Nhược điểm của bếp gas công nghiệp

Bên cạnh những ưu điểm lớn đó, dòng bếp ga công nghiệp vẫn có những nhược điểm nhỏ bạn cần lưu ý khi có ý định mua sắm.

Đôi khi công suất thiết bị bếp quá lớn thì nguy cơ cháy nổ sẽ rất cao, sự mất an toàn khi có sự cố xảy ra sẽ vô cùng lớn.

Bếp gas sử dụng nguồn nhiên liệu là gas công nghiệp, giá nhiên liệu này có xu hướng tăng trong thời gian gần đây.

Thiết kế đơn giản, không đẹp như những dòng bếp gas gia đình hay bếp điện bếp từ.

4. Kinh nghiệm mua bếp gas công nghiệp

Việc lựa chọn mua bếp gas công nghiệp phù hợp với nhu cầu là điều vô cùng quan trọng, bạn cần lựa chọn bếp dựa trên những tiêu chí dưới đây.

Tại sao bếp gas công nghiệp lại được ưa chuộng đến như vậy trong khi các dòng bếp điện, bếp từ hay bếp gas gia đình vẫn có những tính năng tốt hơn.

Bạn thấy đấy, tại những công ty lớn, những xí nghiệp hay trường học, bệnh viện là những nơi cần phục vụ nhu cầu ăn uống bữa trưa hay chiều khá nhiều.

Thế nên những gian bếp ở đây cần được trang bị những chiếc bếp công suất lớn. Có thể là bếp điện hoặc bếp gas.

Thế nhưng một chiếc bếp điện có công suất lớn sẽ đòi hỏi rất nhiều yêu cầu về chất lượng và cả độ an toàn của chúng trong nấu nướng.

Bếp điện sử dụng năng lượng điện được cung cấp bởi nguồn điện của nhà nước, nguồn điện này sẽ không phục vụ đồng đều mỗi ngày mỗi lúc.

Sẽ có đôi lúc nguồn điện này sẽ có sự cố cháy nổ và ảnh hưởng đến việc phục vụ bữa ăn cho công ty, trường học hay cả những xí nghiệp.

Và so sánh với bếp ga công nghiệp, bạn sẽ thấy dòng bếp này hoạt động đơn giản, dựa trên bình gas được cung cấp sẵn.

Các bếp ăn có thể chủ động chuẩn bị nguồn nhiên liệu này để phục vụ nhu cầu nấu nướng mọi lúc thay vì phụ thuộc vào nguồn điện chung.

5. Khi nào cần sử dụng bếp gas công nghiệp?

Bếp ga công nghiệp được thiết kế phù hợp với bếp ăn tập thể ở trường học bán trú, nội trú hay ở căn tin trường học, khu ký túc xá.

Những khi nhà máy xưởng hay xí nghiệp của công ty cần trang bị bếp ăn này để phục vụ nhân viên số lượng lớn trong buổi trưa và tối.

Trong bếp ăn nhà hàng, quán nhậu cũng không thể thiếu dòng bếp gas công nghiệp này vì nhu cầu phục vụ thức ăn đồ uống cực nhiều.

6. Chọn loại bếp ga công nghiệp nào?

Trên thị trường có nhiều dòng bếp gas công nghiệp khác nhau, tuy nhiên bạn có thể chọn 1 trong 3 dòng bếp công nghiệp theo nhu cầu sử dụng dưới đây.

Bếp gas công nghiệp đơn được thiết kế nhỏ gọn, dạng 1 bếp đơn nấu được 1 nồi trong 1 lần. Dạng này kích thước bếp lớn, công suất lớn.

Bếp công nghiệp đơn có tính linh hoạt, dễ dàng di chuyển, chỉ gồm bếp và bình gas nên rất phù hợp cho gian bếp nhỏ hoặc tiệc ngoài trời.

Bếp gas công nghiệp đôi phù hợp với những khu bếp của quán ăn, nhà hàng nhỏ. Có thể nấu cùng lúc 2 nồi nhưng kích thước nồi nhỏ, lượng nấu ít, mức lửa vừa.

Bếp gas công nghiệp nhiều ô có 4 ô nấu, nấu cùng lúc nhiều món, dễ dàng sử dụng, phù hợp với gian bếp rộng thoáng.

7. Một số dòng bếp gas công nghiệp

Trên thị trường có nhiều thương hiệu lớn thành công với dòng bếp gas công nghiệp này khi nhu cầu sử dụng của thị trường ngày càng tăng cao.

Bạn có thể chọn một số sản phẩm của thương hiệu dưới đây như bếp gas công nghiệp Hudo, bếp gas công nghiệp Wonderful, bếp gas công nghiệp Nikko, bếp ga công nghiệp Vinasun.

Bếp gas công nghiệp Hudo được sản xuất tại Việt Nam với đa dạng mẫu mã sản phẩm. Mức giá bếp gas công nghiệp Hudo khá rẻ, dễ tiếp cận thị trường.

Bếp gas công nghiệp Wonderful có thiết kế bếp nhỏ gọn, dễ dàng sử dụng, mẫu mã đa dạng và giá bán cũng đa dạng lựa chọn.

Bếp gas công nghiệp Nikko được thiết kế thông minh, với mâm bếp được chia đều lửa. Chất lượng bếp tốt, giá thành cao.

Bếp gas công nghiệp Vinasun là dòng sản phẩm bếp của Trung Quốc, giá rẻ, thiết kế khá nặng và độ an toàn chưa cao.

Thông thường, bếp gas công nghiệp đôi có giá bán giao động từ 3 đến 5 triệu đồng. Tùy thuộc vào thương hiệu, mẫu mã sản phẩm để chọn dòng phù hợp.

>> Bếp từ Chefs của nước nào, nên mua hay không?

8. Làm thế nào sử dụng bếp gas công nghiệp an toàn?

Thực tế thì bất cứ dòng bếp nào cũng cần được chú ý đảm bảo an toàn khi sử dụng. Bếp gas công nghiệp phục vụ nhu cầu lớn nên cần chú ý hơn.

Thường xuyên kiểm tra hệ thống cấp gas, bình gas đặt nơi bằng phẳng thông thoáng. Tránh xa nguồn lửa, nguồn cung cấp nhiệt lớn để hạn chế cháy nổ.

Khoảng cách đặt bình gas xa bếp lửa là 1 đến 1,5m. Không được gấp dây dẫn gas hoặc để dây này gần với nguồn nhiệt lớn.

Cần khóa van gas sau khi sử dụng xong, không sử dụng nguồn lửa ngoài để bật bếp. Nếu bật nhiều lần vẫn không có lửa thì nên dừng nghỉ vài phút.

Hạn chế đặt những vật dụng dễ bén lửa như vải, đồ nhựa gần bếp gas. Sau khi sử dụng, cần đóng đường dẫn khí trước rồi mới tắt bếp.

Đối với dòng bếp gas công nghiệp, nên lắp bộ cảm biến Detector để tránh rò rỉ khí gas trong quá trình sử dụng.

Bảo dưỡng định kỳ, vệ sinh sạch sẽ sau khi sử dụng. Khi có sự cố cần đóng van gas kịp thời. Tắt áp tổng của thiết bị điện, sử dụng thiết bị phòng cháy chuẩn bị sẵn sàng từ trước.

9. Cách sử dụng bếp gas công nghiệp

Bếp ga công nghiệp đơn hay đôi được thiết kế đơn giản và dễ dàng sử dụng. Đơn vị lắp đặt sẽ kiểm tra và lắp đặt đủ tiêu chuẩn an toàn.

Bạn vặn núm điều chỉnh ga theo hướng ngược chiều kim đồng hồ, nghe tiếng Tạch thì buông ra.

Điều chỉnh lửa lớn hơn thì tiếp tục xoay núm vặn, tắt bếp thì điều chỉnh núm về hướng nút Off đến khi lửa tắt hẳn.

Chú ý vị trí lắp đặt bếp ga công nghiệp inox cách tường 15cm và cách trần nhà 100cm nhé. Nên có tấm cách nhiệt nếu gần các vật liệu dễ cháy.

Sau khi sử dụng, cần vệ sinh bếp gas công nghiệp sạch sẽ. Bạn đợi bếp gas nguội hẳn và tháo kiềng ra khỏi bếp rồi dùng miếng cọ xoong nồi để làm sạch bẩn.

Dùng bàn chải đánh răng chà sạch muội tro trên bề mặt vòng lửa và lau sạch lại với nước, để ráo, khô. Lấy khăn lau nhẹ phần đồng hồ hay kim cảm biến lửa cho sạch.

Nhớ tắt bếp gas sau khi sử dụng xong, tắt bếp lửa rồi khóa van gas để hạn chế việc rò rỉ gas ban đêm khi không sử dụng.

Và điều đặc biệt, chất lượng bếp gas được đảm bảo bởi thương hiệu, bạn nên lựa chọn bếp gas công nghiệp chính hãng để an tâm sử dụng nhé.

10. Lời kết

Vậy là Thiên Hòa đã giới thiệu đến bạn bếp gas công nghiệp là gì, chúng có bao nhiêu loại và khi nào cần sử dụng dòng bếp này.

Nếu bạn không có nhu cầu sử dụng dòng bếp này thì bạn có thể tham khảo các loại bếp gas gia đình, bếp điện hay bếp từ nhé.

Thiên Hòa chúc bạn lựa chọn được sản phẩm ưng ý và phù hợp với nhu cầu của gia đình mình, chúc bạn và cả gia đình có những phút giây ấm áp bên mâm cơm mỗi ngày!

>> Thế nào là bếp từ inverter? Các tác dụng của công nghệ inverter trên bếp từ