Bạn có biết tại sao không nên cho vật dụng kim loại vào lò vi sóng?

01-10-2020
Điện Máy Thiên Nam Hòa
2973

Mục lục

Bạn có biết tại sao không nên cho vật dụng kim loại vào lò vi sóng?

Lò vi sóng là vật dụng được sử dụng phổ biến trong gian bếp của nhiều gia đình. Chắc rằng ai trong chúng ra cũng biết đến câu hướng dẫn sử dụng “không nên cho vật kim loại vào lò vi sóng”, nhưng lý do thực sự của hướng dẫn này là gì? Hãy cùng Điện Máy Thiên Nam Hòa tìm hiểu nguyên nhân vì sao nhé!

Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng

Bên trong lò vi sóng, thực phẩm sẽ được làm nóng bằng sóng viba phát ra từ đèn phát sóng magnetron, sóng này sẽ làm rung các phân tử chất lỏng, sự di chuyển này tạo ra nhiệt làm nóng thức ăn từ bên trong ra ngoài.

Khác biệt so với lò nướng cung cấp nhiệt vào mọi vật đặt trong lò, còn lò vi sóng chỉ tác động đến các phân tử có trong thức ăn như nước, chất béo, các chất hữu cơ,...

Một điểm lưu ý khác là các loại vật liệu như thủy tinh, nhựa cứng hay giấy sẽ khó bị ảnh hưởng. Vì vậy, chỉ có thực phẩm mới chịu ảnh hưởng của sóng viba và được làm nóng hoặc nấu chín. Tuy nhiên, đối với kim loại, đặc biệt là nhôm thì sẽ có những khác biệt xảy ra.

Vì sao không được cho kim loại vào lò?

Khi cho những vật dụng có cấu tạo kim loại vào lò vi sóng, lúc này những vật dụng kim loại sẽ trở thành một tấm gương. Chúng sẽ phản xạ sóng viba.

Nếu bạn đặt một chiếc nồi nhôm dày trong lò vi sóng, thực phẩm bên trong nồi sẽ không bao giờ được hâm nóng do sóng viba đã bị chặn bởi thành của chiếc nồi.

Còn với những lá kim loại mỏng thì mọi chuyện càng trở nên tệ hơn rất nhiều. Trường điện từ trong lò vi sóng tạo ra một dòng điện chạy trong kim loại và chúng có thể bị nóng lên đột ngột, khả năng gây cháy nổ rất cao.

Tuy nhiên có một số lò vi sóng có chức năng nướng, bạn vẫn có thể cho vỉ nướng cấu tạo từ kim loại vào nướng nhưng lưu ý phải là vỉ nướng kèm theo với lò mới được.

Những loại không nên cho vào lò vi sóng

Ngoài những vật dụng kim loại, bạn cũng không nên cho những thứ sau đây vào lò vi sóng để tránh gây hư lò:

Trứng

Hãy quên đi việc luộc trứng bằng lò vi sóng, trứng tươi khi gặp nhiệt bên trong lò sẽ gây ra một áp lực đủ làm nổ tung quả trứng trước khi nó kịp chín.

Hộp xốp

Các loại hộp xốp thật ra cũng có cấu tạo là một dạng nhựa tổng hợp, khi tiếp xúc với nhiệt độ cao sẽ biến dạng, gây ảnh hưởng đến thức ăn và có hại cho lò vi sóng.

Nước sốt

Hâm nóng các loại nước sốt cũng là một điều chúng ta hay làm, nhưng hãy hâm chúng trên bếp thường vì lò vi ba sẽ tạo ra một mớ hỗn độn và bạn sẽ rất mất thời gian để dọn dẹp đấy.

Như vậy bạn đã biết tại sao không nên cho vật kim loại vào lò vi sóng rồi phải không nào. Khi có nhu cầu mua lò vi sóng, hãy đến ngay Điện Máy Thiên Nam Hòa nhé!

Điện Máy Thiên Nam Hòa 

 

Sản phẩm liên quan