MÁCH BẠN CÁCH SỬ DỤNG CHẢO CHỐNG DÍNH MỚI LẦN ĐẦU GIÚP CHẢO LUÔN NHƯ MỚI!

1. Tìm hiểu chung về chảo chống dính

Chảo chống dính là gì?

Chảo chống dính là đồ gia dụng rất quen thuộc trong căn bếp mỗi gia đình. Dụng cụ này giúp bạn chế biến được những món ăn chiên, xào thơm ngon và thậm chí nó còn làm được cả bánh thay thế cho lò nướng nữa đấy.

Chảo chống dính là gì?

Chất liệu chống dính trên chảo chống dính

2. Hướng dẫn cách sử dụng chảo chống dính lần đầu

Hướng dẫn cách sử dụng chảo chống dính lần đầu

Cách sử dụng chảo chống dính lần đầu không hề khó nếu bạn thực hiện đúng theo các bước dưới đây:

• Bước 1: Đổ một nước vào chảo mới mua (khoảng 2/3 chảo là được, không cần đổ đầy).

• Bước 2: Đặt chảo chống dính lên bếp ga, bếp từ,... sau đó bật lửa to để đun sôi nước trong chảo.

• Bước 3: Đun cho tới khi thấy có nhiều hơi nước bốc lên là được, không cần để sôi nổi nhiều bọt nước đâu nhé!

• Bước 4: Tắt bếp và đổ nước đi.

• Bước 5: Dùng khăn mềm hoặc giấy ăn lau sạch nước còn sót lại trong chảo.

• Bước 6: Sau khi lau khô, bạn lại bắc chảo chống dính lên bếp và vặn lửa nhỏ nhất.

• Bước 7: Đổ một ít dầu ăn vào giấy ăn, sau đó lau đều lên bề mặt chảo trong khoảng 30 giây.

• Bước 8: Tắt bếp và để chảo nguội.

Chú ý: Bạn nên lặp lại bước 6, 7, 8 thêm 2 lần nữa bạn nhé. Với cách dùng chảo chống dính mới như vậy, bảo đảm chiếc chảo của nhà bạn sẽ bền và khó bị bong lớp chống dính hơn đấy.

3. Lưu ý cách sử dụng chảo chống dính lần đầu

Khi chiên rán chỉ nên dùng một lượng vừa đủ dầu mỡ

Những loại chảo thông thường sẽ cần nhiều dầu mỡ để thức ăn được chín đều và không bị cháy dính. Tuy nhiên với chảo chống dính thì bạn chỉ nên cho một lượng dầu vừa đủ vì nó đã giúp thức ăn không bị dính rồi.

Việc dùng ít dầu mỡ vừa giúp tiết kiệm lại vừa tốt cho sức khỏe, tốt cho tuổi thọ của chảo chống dính.

Khi chiên rán chỉ nên dùng một lượng vừa đủ dầu mỡ

Nên cho dầu vào khi chảo chưa nóng quá

Khi dùng chảo chống dính, đầu tiên bạn nên bật lửa nhỏ cho chảo ráo nước, rồi sau đó cho dầu vào liền mà không nên để chảo nóng già mới cho dầu vào nhé.

Nguyên nhân: Do lớp chống dính gặp nhiệt độ cao ở điều kiện khô sẽ dễ bị bong tróc, ảnh hưởng tới chất lượng món ăn và không tốt cho sức khỏe con người.

Không nêm gia vị mặn khi chảo đang ở nhiệt độ cao

Bạn có biết việc nêm nếm các loại gia vị mặn (như mắm, muối,...) khi chảo đang nấu ở nhiệt độ cao sẽ khiến bề mặt chảo bị rỗ, lớp chống dính dễ bị bong hơn.

Nên dùng dụng cụ gỗ để đảo trộn thức ăn trong chảo chống dính

Những vật dụng đảo trộn bằng gỗ sẽ không làm trầy xước bề mặt chảo như dụng cụ bằng kim loại (nhôm, inox).

Không nên để lửa quá to

Ở nhiệt độ cao, chất chống dính được phủ ở lòng chảo có thể bị phân hủy và gây hại cho sức khỏe. Chính vì thế, bạn nên giữ lửa ở mức thấp hoặc trung bình để đảm bảo an toàn cho gia đình và đảm bảo độ bền cho chảo nhé.

Không nên dùng chảo để nướng, kho,...

Trên thực tế, nhiều người sẽ tận dụng chiếc chảo chống dính để nướng, thậm chí là kho đồ ăn. Tuy nhiên bạn không nên làm vậy nhé!

Nguyên nhân là khi nướng và kho ở nhiệt độ cao có thể khiến lớp chống dính bị bong tróc, làm giảm độ bền của chảo.

4. Cách làm sạch chảo chống dính sau khi sử dụng

Cách làm sạch chảo chống dính sau khi sử dụng

Cách bảo quản chảo chống dính sau khi sử dụng rất đơn giản:

• Bạn chỉ cần ngâm chảo vào nước lạnh.

• Sau đó dùng khăn mềm thấm nước rửa chén để cọ rửa dầu mỡ.

• Không nên dùng miếng cước để chà chảo nhé vì làm vậy sẽ khiến lớp chống dính bị bong tróc.

• Rửa lại chảo chống dính bằng nước cho sạch hết bọt xà phòng.

• Sau khi rửa xong, bạn nên treo chảo ở nơi khô ráo, thoáng mát.

• Không nên xếp chồng chảo chống dính lên các xoong nồi khác vì như vậy sẽ khiến chảo dễ bị méo mó và trầy xước.

-----------------------------
Điện Máy Thiên Hòa | Tiện ích cho mọi nhà