Cách bảo quản đũa gỗ không bị mốc

Đũa gỗ là sự lựa chọn sử dụng của nhiều gia đình vì sự tiện lợi cũng như an toàn. Nhưng có nhiều người lại hay chủ quan mà không hề quan tâm đến việc bảo quản đũa gỗ đúng cách khiến nó trở thành nguồn gốc chứa các mầm bệnh tiềm ẩn trong bữa cơm hàng ngày. Dưới đây là một số lời khuyên giúp bạn tránh xảy khỏi tình trạng không mong muốn này nhé.

Xử lý đũa gỗ khi lần đầu mua về

Những chiếc đũa gỗ lần đầu tiên mua về cần được rửa sạch với nước muối ấm pha loãng. Sau đó, bạn đem chúng rải đều lên trên một mặt phẳng như mâm, khay, rồi phơi dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi khô ráo là được. Giờ đây đũa của bạn đã có thể sử dụng an toàn được rồi.

Nếu không phơi nắng được thì bạn cũng có thể nghĩ tới phương án bỏ đũa đã rửa sạch hơi khô vào lò vi sóng trong 5 phút để sấy đó.

Lau sạch đũa gỗ trước khi sử dụng

Trước khi dùng đũa bạn hãy nhớ lau sạch đũa với khăn khô để tránh trường hợp đũa vẫn còn bị ẩm, kết hợp với thức ăn sẽ khiến cho vi khuẩn, nấm mốc dễ sinh sôi. Lưu ý không dùng khăn ẩm để lau đũa, vì dễ làm cho vi khuẩn lây lan từ khăn sang đũa.

Rửa đũa thật kỹ sau khi sử dụng

Đũa sau khi sử dụng phải được rửa lại ngay với nước rửa chén để loại bỏ dầu mỡ và thức ăn thừa. Dầu mỡ, thức ăn thừa chính là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn và nấm mốc sinh sôi. Nếu đũa bị dính nhiều dầu mỡ hoặc thức ăn thừa mà việc tẩy rửa thông thường không loại bỏ được, hãy luộc đũa với một nhúm muối, vài lát chanh hoặc giấm để dầu mỡ hoặc thức ăn thừa bong ra khỏi đũa, đồng thời phòng tránh vi khuẩn sinh sôi.

Phơi đũa ngoài ánh nắng mặt trời sau khi rửa sạch

Sau khi đũa được rửa sạch, hãy đem phơi ngay ngoài nơi có ánh nắng mặt trời. Nếu thời tiết âm u hoặc ban đêm, bạn hãy để đũa ở những nơi thoáng mát hoặc hơ đũa qua lửa. Nhớ không phơi đũa ở nơi ẩm ướt vì vi khuẩn sẽ dễ dàng nhanh chóng sinh sôi và phát triển

Không ngâm đũa gỗ lâu trong nước

Nhiều gia đình có thói quen ngâm nồi niêu xoong chảo và cả chén bát đũa vào nước khoảng một thời gian mới bắt đầu rửa. Vi khuẩn sẽ lợi dụng khoảng thời gian đó để mà sinh sôi nảy nở. Đặc biệt đũa gỗ được ngâm trong nước chứa dầu mỡ và thức ăn thừa sẽ càng dễ bị vi khuẩn xâm nhập hơn. Đây chính là nguyên nhân chính khiến đũa mốc nhanh chóng.

Không chà mạnh vào thân đũa 

Nhiều người có thói quen rửa đũa rất kỹ, đặc biệt là chà cọ cực mạnh vào thân đũa gỗ. Điều này vô tình làm tổn hại tới đũa. Những vật dụng chà rửa cứng bằng kim loại cũng sẽ làm xước thân đũa gỗ nếu bạn chà mạnh. Những vết xước, vết rãnh trên đũa chính tạo nên nơi trú ngụ hoàn hảo của vi khuẩn.

Vệ sinh kệ dụng cụ đựng đũa thường xuyên

Mỗi gia đình thường sẽ sắm những món đồ để đựng đũa chuyên dụng. Những món đồ này cần được vệ sinh lau chùi thường xuyên định kỳ và cần phải có lỗ để róc nước.

Lưu ý hạn sử dụng của đũa gỗ

Đũa gỗ và đũa tre có hạn sử dụng chỉ từ 3 đến 5 tháng, do đó bạn nên thường xuyên thay đũa. Nếu trên thân đũa xuất hiện các chấm đen hoặc những vệt màu trắng, bạn nên bỏ những chiếc đũa đó đi để bảo đảm an toàn cho sức khỏe gia đình.

Hi vọng qua bài viết này, bạn sẽ biết cách bảo quản đũa gỗ tại gia an toàn đảm bảo an toàn sức khỏe cho bản thân và gia đình bạn.

ĐIỆN MÁY THIÊN HÒA